Seleccionar página

A medida que los consumidores se vuelven más cautelosos con los productos químicos que están poniendo en sus cuerpos, cada vez surgen más investigaciones sobre los riesgos potenciales para la salud del plástico y las alternativas al plástico.

Las siliconas se han vuelto enormemente populares en los últimos años y se comercializan constantemente como sustitutos seguros de los plásticos tradicionales. Los vemos en todas partes: tetinas de biberones, utensilios de cocina, juguetes, tazas, moldes para pasteles, sellos en biberones y recipientes. Incluso se usan con orgullo en bandejas para hornear y bandejas para muffins que se someterán a altas temperaturas para el horno y moldes de cubitos de hielo destinados al congelador.

También encontrará siliconas utilizadas en cosméticos y varios productos de cuidado personal para hacerlos suaves y tersos. En contextos más industriales, se utilizan comúnmente para aislamiento, selladores, adhesivos, lubricantes, juntas, filtros, aplicaciones médicas (p. ej., tuberías) y carcasas para componentes eléctricos.

  • La silicona es indiscutiblemente más segura para la salud humana que el plástico, que es un material a base de petróleo que comúnmente contiene sustancias químicas que imitan el estrógeno, como el bisfenol-A (BPA). Además, cuando se trata del medio ambiente, la silicona es muy duradera y más respetuosa con el medio ambiente que el plástico.
  • La silicona es mucho más duradera que el plástico y soporta fluctuaciones extremas de temperatura, desde muy frías hasta muy calientes, sin derretirse, agrietarse ni degradarse. Los recipientes de plástico reutilizables pueden durar un año o algunos años si se lavan a mano, pero terminan rayándose, empañados, rotos y deben retirarse del uso mucho antes que los artículos similares hechos de silicona.
  • La silicona resiste el deterioro oxidativo (envejecimiento normal) durante décadas. De hecho, los estudios han demostrado que las siliconas prosperan ante los desafíos, incluida la exposición a calor y frío extremos, productos químicos agresivos, esterilización, lluvia, nieve, niebla salina, radiación ultravioleta, ozono y lluvia ácida, por nombrar algunos. Si se desecha en un vertedero para su incineración, la silicona (a diferencia del plástico) se vuelve a convertir en ingredientes inorgánicos e inofensivos: sílice amorfa, dióxido de carbono y vapor de agua.

Las siliconas son una especie de híbrido entre cauchos sintéticos y polímeros plásticos sintéticos. Pueden tomar diferentes formas y usarse para fabricar artículos maleables parecidos al caucho, plástico duro como resinas y fluidos espesos para untar.

Tratamos las siliconas como plásticos como cualquier otro, dado que tienen propiedades plásticas: flexibilidad, maleabilidad, claridad, resistencia a la temperatura y al agua. Al igual que el plástico, se les puede dar forma o formar y suavizar o endurecer en prácticamente cualquier cosa. Como son fáciles de limpiar, antiadherentes y no manchan, también son populares para utensilios de cocina.

Muchos expertos y autoridades consideran que las siliconas no son tóxicas y son seguras para el contacto con alimentos y bebidas. Por ejemplo, Health Canada afirma: “No se conocen riesgos para la salud asociados con el uso de utensilios de cocina de silicona. El caucho de silicona no reacciona con alimentos o bebidas, ni produce vapores peligrosos”.

Debra Lynn Dadd, defensora del consumidor y experta en una vida libre de toxinas, tiene una visión cautelosa hacia las siliconas y continúa evaluando nuevas investigaciones, pero todavía no está dispuesta a renunciar a sus utensilios de cocina de silicona, ya que considera que son más seguros que las alternativas antiadherentes con recubrimientos químicos perfluorados. .

No duran mucho. Esos utensilios de cocina de plástico de nailon negro se astillan y se trituran con el uso. Ese daño por el uso diario permite que las toxinas entren en tu comida. Recuerde, son resistentes al calor hasta 400 grados, no a prueba de calor. Se derretirán con el contacto prolongado con una sartén caliente.

"Libre de BPA" es una etiqueta BS. Libre de BPA no significa seguro. La mayoría de las veces, cuando las empresas promocionan "sin BPA", simplemente han reemplazado el BPA con un químico similar. El bisfenol-A (BPA) ha sido reemplazado por el bisfenol-S (BPS), que científicos independientes advierten que es tan malo o quizás peor que el BPA. La razón es que BPS no es muy diferente de BPA. Es un químico hermano, parte de la misma familia de bisfenoles y todos están podridos. Nos referimos a la familia de productos químicos de los bisfenoles como los "bisfenoles maliciosos" porque todos están podridos. El BPS interrumpe la función celular de la misma manera que lo hace el BPA, lo que lleva a la obesidad, la alteración hormonal e incluso el cáncer. Eso significa que los utensilios de cocina de plástico etiquetados como "libres de BPA" no son necesariamente seguros.

Varias organizaciones han pedido a la FDA que elimine los ftalatos de cualquier cosa que toque alimentos. Varias organizaciones, incluido el Fondo para el Cáncer de Mama, el Centro para la Seguridad Alimentaria y el Centro para la Seguridad Ambiental, están presionando a la FDA para que se pronuncie contra el uso de ftalatos en cualquier producto. Por ejemplo, los plásticos que tienen contacto con los alimentos, incluido el almacenamiento de alimentos y los utensilios de cocina de plástico. En este momento, solo se prohíbe el uso de ciertos ftalatos en productos para niños de 12 años o menos. Los ftalatos no solo están relacionados con el asma, sino también con discapacidades del desarrollo, obesidad, cáncer y más.

Contienen trazas de retardadores de llama y metales pesados. Los utensilios de cocina de plástico, especialmente los de color negro, están hechos con piezas de computadora recicladas que han sido tratadas con retardantes de llama. Las empresas están (posiblemente sin saberlo) arriesgando su salud en un esfuerzo por reutilizar el plástico. Es un problema noble pero tonto cuando consideras lo que se filtra del plástico cuando lo calientas con el uso. A principios de este año, los investigadores descubrieron algo muy siniestro que salía de los plásticos. Después de analizar 129 artículos de plástico negro utilizados en contacto con alimentos y bebidas, encontraron la presencia de retardantes de llama bromados, cloro, PVC, cadmio, cromo, mercurio, plomo y antimonio. La mayoría de estas sustancias no son seguras para el consumo humano, ni siquiera en niveles pequeños. Otras cosas probadas incluyeron utensilios de cocina de plástico y tazas de café. Estos químicos se han encontrado en muestras de sangre y leche materna. Actualmente, la EPA ha etiquetado una de estas sustancias químicas, el decaBDE, como posible carcinógeno humano.

Contaminan El Medio Ambiente. 8 MILLONES de toneladas de plástico acaban en los océanos, y la cifra va en aumento. Esta basura se acumula en vórtices en las corrientes oceánicas y ha creado grandes parches de basura. Lamentablemente, pocas empresas reciclan utensilios de cocina de plástico, por lo que esos utensilios están alimentando el problema de la contaminación por plástico.

Su producción nos envenena. Uno de los principales productos químicos que se forman en la fabricación de plásticos domésticos es el benceno. El benceno contiene una mezcla de productos químicos, incluidos los peligrosos ftalatos. El benceno también es un carcinógeno conocido. Desafortunadamente, las tasas de linfoma no Hodkin son más altas en las fábricas que liberan benceno.

Gaste un poco más para obtener MUCHO más. Los utensilios de cocina de plástico tienden a ser más baratos, pero también se dañan más fácilmente. ¿Por qué no pagar un poco más por una opción más segura (silicona, acero inoxidable o madera) que tenga una vida más larga? También puede ahorrar algo de dinero en su salud.

Otros utensilios son seguros de usar. Otros utensilios son igual de seguros para cocinar carne. Las cucharas de madera son seguras de usar, ¡incluso con pollo! Simplemente lávelos bien después. Puede sazonarlos y, si se limpian y secan al aire adecuadamente, durarán años. Por ejemplo, el bambú es un recurso renovable y es un gran utensilio.

Pueden ser difíciles de limpiar. Los utensilios de cocina de plástico pueden ser difíciles de limpiar, especialmente si el plástico del extremo se ha roto con el uso y el calor. Fregar también puede causar más desgaste en una espátula con un extremo desgastado. Como resultado, los bordes ásperos y las manijas con componentes mixtos pueden ser un riesgo de bacterias.

Los fabricantes encubren su historial de contaminación química peligrosa. Las empresas que fabrican los plásticos contaminan el medio ambiente, incluidas las fuentes de agua para las ciudades y la agricultura. Muchas sustancias químicas se vierten en el medio ambiente, sobre todo PFOA, y se abren paso en nuestros cuerpos. Desafortunadamente, estos químicos PFC persisten en el medio ambiente sin señales de descomposición. Mientras tanto, las empresas están elaborando estrategias contra los reclamos de los trabajadores y han ocultado décadas de investigación que muestran que la exposición a dosis bajas es peligrosa.

En pocas palabras, estaba claro: los plásticos son productos a base de petróleo y los fabricantes agregan productos químicos (como BPA y similares) para crear diversas funcionalidades. Para los plásticos exprimidos, a menudo se agregan ftalatos. Los plásticos rígidos suelen contener BPA. Los fabricantes de plásticos no son muy claros sobre qué productos químicos agregan y es difícil probar los productos químicos a menos que sepa qué producto químico o mineral está buscando.

Probar plásticos es una especie de juego del gato y el ratón. Por ejemplo, ahora que los consumidores exigen plásticos sin BPA, y existen algunas regulaciones que exigen que los plásticos no contengan BPA en los EE. UU., Canadá y Europa, hay una ola de etiquetado sin BPA. Sin embargo, en lugar del BPA, los fabricantes han buscado productos químicos alternativos para lograr la funcionalidad que necesitan en sus materiales plásticos. Uno de estos químicos, que los científicos están descubriendo que es aún más tóxico que el BPA, se llama bisfenol-S (BPS).

RECURSOS

  • https://www.mindbodygreen.com/articles/is-silicone-toxic
  • https://clearandwell.com/por-que-elegir-silicona-en-lugar-de-plastico/
  • http://www.mamavation.com/health/plastic-cooking-utensils-dangerous.html
  • Sobre
  • últimas publicaciones

Garrick Berry Garrick es escritor de profesión y golfista aficionado. Ha publicado varios libros esclarecedores de autoayuda sobre la vida en general. Además de hacer swing con un palo de golf como pasatiempo, también escribe tutoriales y blogs sobre información básica sobre diversos temas que sabe que ayudarán a muchos. Últimos mensajes de Garrick Berry (ver todos)

  • Cuidado adecuado de sus utensilios de cocina: cómo mantener su sartén antiadherente – 30 de enero de 2022
  • Todo lo que necesita saber sobre cómo lavar la ropa de su dormitorio: la guía definitiva – 20 de diciembre de 2021
  • Los diferentes tipos de muebles de almacenamiento de oficina – julio 12, 2021

¿Es la silicona mejor que el plástico sin BPA?

La silicona es indiscutiblemente más segura para la salud humana que el plástico, que es un material a base de petróleo que comúnmente contiene sustancias químicas que imitan el estrógeno, como el bisfenol-A (BPA). Además, cuando se trata del medio ambiente, la silicona es muy duradera y más respetuosa con el medio ambiente que el plástico.

¿La silicona es tóxica para los humanos?

Por lo general, se produce como un líquido o plástico flexible. Se utiliza para fines médicos, eléctricos, de cocina y otros. Debido a que la silicona se considera químicamente estable, los expertos dicen que es segura de usar y probablemente no sea tóxica.

¿Es la silicona más segura que el plástico?

Además, la silicona dura más y resiste mucho mejor el calor (¡incluso en lavavajillas comerciales!) y el frío que las alternativas de plástico. También es más seguro para su familia, sin toxinas que imitan el estrógeno como el BPA de las que preocuparse.

¿Los utensilios de silicona tienen BPA?

Además, la silicona moldea los mejores utensilios que no se rayan y protegen sus ollas y sartenes, gracias a su textura suave. Un beneficio notable sobre el acero inoxidable. En segundo lugar, a diferencia del plástico, estos utensilios de cocina sin BPA son inertes y estables. La silicona resiste el calentamiento hasta 600 ?, hasta -40 ? sin lixiviar productos químicos.

Video: is silicone bpa free