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Inicio Recetas Vegano Salsa Tártara Vegana Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

La salsa tártara vegana es una salsa deliciosamente cremosa y está hecha con mayonesa vegana, jugo de limón, eneldo fresco, alcaparras y pepinillos. Es el aderezo perfecto para fiestas o un aderezo para sándwiches o papas al horno. ¡Es fácil de preparar cualquier día de la semana para agregar algo extra especial a su comida!

¡Esta receta vegana de salsa tártara es un excelente sustituto de la salsa tártara normal! Es perfecto si buscas seguir una dieta vegana o si solo quieres hacer una salsa tártara sin huevo. Combina bien con verduras frescas, una cena de pescado y papas fritas, sándwiches de pescado, pasteles de cangrejo veganos, platos de mariscos, nuggets veganos o palitos de pescado veganos. Puedes hacer diferentes versiones veganas de esta receta casera para adaptarla a tus gustos y preferencias.

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¡Esta no es una salsa tártara tradicional que encontrarás en viejos libros de cocina! Este condimento cremoso es picante con un toque de dulzura que querrás poner en todos tus platos veganos, vegetarianos o (si comes carne) de pescado a partir de ahora. Una vez que hagas tu propia salsa tártara vegana, ¡no volverás a la versión de la tienda de comestibles!

Tabla de contenido ocultar Por qué funciona esta receta Ingredientes Equipo Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Cómo servir Cómo almacenar Consejos de expertos ¡Recetas más deliciosas de salsas y aderezos! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • Salsa de acompañamiento
  • Rapido y Facil
  • vegano y vegetariano
  • ¡Repleto de tanto sabor!
  • ¡La mejor receta vegana de salsa tártara!

Ingredientes

¡Esta receta requiere ingredientes simples que se encuentran fácilmente en la mayoría de las tiendas de comestibles! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las cantidades exactas de ingredientes e instrucciones detalladas.

Ingredientes de la Salsa Tártara

Mayonesa vegana: se usa en lugar de la mayonesa hecha con huevos para adaptarse a diferentes estilos de vida y dietas.

Jugo de limón: Un poco de jugo de limón recién exprimido hace que la salsa sea más ácida y delgada, por lo que es más fácil sumergirla.

Sal y pimienta: se necesita un poco de condimento para resaltar los otros sabores.

Eneldo fresco: El eneldo le da a este condimento francés un sabor herbáceo y brillante.

Alcaparras: Las alcaparras son un poco saladas y picantes y agregan textura a la salsa.

Encurtidos de eneldo: Los encurtidos de eneldo crujientes también agregan textura y una nota agria.

Equipo

  • Tazón pequeño
  • Cuchillo del cocinero
  • Batidor

variaciones

Aquí hay algunas maneras en que puede hacer cambios en esta salsa tártara vegana fácil.

Hierbas: el eneldo fresco es el sabor clásico de esta salsa, sin embargo, puedes usar eneldo seco, tomillo, estragón, cebollín o perifollo.

Condimentos: Además de sal y pimienta, también puedes agregar cebolla en polvo o ajo en polvo. Además, puede intentar usar sal marina en lugar de kosher o sal de mesa.

Líquidos: Para algunos sabores diferentes, intente usar mostaza dijon, vinagre de sidra de manzana o jarabe de arce. También puede usar mayonesa vegana casera si desea prepararla en lugar de comprarla en la tienda.

Extras: en lugar de usar encurtidos de eneldo enteros y luego cortarlos usted mismo, puede usar condimento de eneldo o condimento de pepinillos dulces. También puedes intentar usar tofu sedoso.

Instrucciones

Antes de hacer esta salsa tártara vegana rápida, es más fácil preparar todo primero y luego combinarlo todo.

Prepara los ingredientes: Pica los pepinillos y las alcaparras, mide la sal y la pimienta, prepara la mayonesa vegana, corta y exprime el limón y corta el eneldo fresco en dados.

Combínalo todo junto: una vez que todo esté preparado, bate todo junto o usa un procesador de alimentos para que quede suave.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿La salsa tártara y la mayonesa son lo mismo?

No, la mayonesa es la base de la salsa tártara que incluye otros ingredientes como pepinillos, alcaparras y eneldo fresco.

¿La salsa tártara tiene lácteos?

La salsa tártara tradicional incluye huevos pero ningún otro producto lácteo. En esta versión no hay lácteos ya que usamos mayonesa vegana.

¿La salsa tártara es saludable?

¡Sí, la salsa tártara puede ser saludable! Todo depende del tipo de mayonesa que uses, si usas mayonesa orgánica o vegana sin ingredientes procesados, ¡entonces tu salsa será totalmente natural y saludable! Tenga en cuenta que, dado que está hecho con mayonesa, todavía es relativamente alto en calorías, ¡así que apéguese a una porción y estará listo para comenzar!

Cómo servir

La salsa tártara vegana combina muy bien con muchos platos. Aquí hay algunas ideas para que pruebes.

¡Use esta salsa tártara casera para mojar con esta receta de papas fritas Air Fryer Jicama, papas fritas congeladas Air Fryer o esta receta fácil de zanahorias Air Fryer!

Cómo almacenar

Puede almacenar esta salsa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

También puede congelarlo en una bandeja de cubitos de hielo y luego quitar los bloques a una bolsa de congelador para un almacenamiento más fácil. Esto es útil porque puede descongelar exactamente todo lo que necesite en lugar de tener que descongelar un recipiente grande.

Los cuadrados más pequeños también alcanzarán la temperatura ambiente mucho más rápido que un bloque más grande.

Consejos de expertos

  • Si desea mantener esta salsa espesa, todo lo que necesita hacer es mezclar los ingredientes. Si desea una versión más suave, use su procesador de alimentos o licuadora para hacer puré. Esto funciona bien si lo está usando como aderezo para un sándwich de pescado o incluso como aderezo para ensaladas.
  • ¡Puede preparar esto con anticipación y guardarlo antes de servirlo, solo se volverá más sabroso ya que los ingredientes tienen la oportunidad de mezclarse!
  • Lleva esta receta casera de salsa tártara vegana al siguiente nivel con chalotes picados, aceitunas, perejil u otras hierbas.

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Tarjeta de receta

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Salsa Tártara Vegana

La salsa tártara vegana es una salsa deliciosamente cremosa y está hecha con mayonesa vegana, jugo de limón, eneldo fresco, alcaparras y pepinillos. Es el aderezo perfecto para fiestas o un aderezo para sándwiches o papas al horno. Es fácil de preparar cualquier día de la semana para darle un toque extra especial a tu comida. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos Curso: Condimento Cocina: Americana Dieta: Sin gluten, Vegana, Vegetariana Porciones: 10 Calorías: 144 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa vegana
  • limón, jugo
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de alcaparras picadas
  • taza de pepinillos encurtidos finamente picados

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes en un tazón, mezcle hasta que estén bien combinados.
  • Ajuste el espesor agregando un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada.
  • Sazonar al gusto.
  • Deje reposar la salsa, tapada, en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir para realzar los sabores.
  • Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 6 días.

Video

https://youtu.be/VkkteuLDEh8

notas

  • El eneldo fresco es mejor para usar, sin embargo, el eneldo seco se puede usar como sustituto si no hay fresco disponible.
  • Si desea mantener esta salsa espesa, todo lo que necesita hacer es mezclar los ingredientes. Si desea una versión más suave, use su procesador de alimentos o licuadora para hacer puré. Esto funciona bien si lo está usando como aderezo para un sándwich de pescado o incluso como aderezo para ensaladas.
  • ¡Puede preparar esto con anticipación y guardarlo antes de servirlo, solo se volverá más sabroso ya que los ingredientes tienen la oportunidad de mezclarse!
  • Lleve esta receta al siguiente nivel con chalotes picados, aceitunas, perejil u otras hierbas.

Nutrición

Porción: 2 cucharadas | Calorías: 144 kcal | Carbohidratos: 2 g | Proteína: 1 g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Sodio: 159 mg | Potasio: 3 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 1 g

Video: