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Inicio Recetas Salsa BBQ Vegana Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Deshazte de la salsa barbacoa comprada en la tienda! ¡La salsa BBQ vegana casera es rápida, fácil y mucho mejor! Dulce y picante, con un final ahumado, ¡es el complemento perfecto para tu comida al aire libre de verano! Vegano con opción sin gluten.

¡Una vez que hagas la tuya, nunca volverás a la salsa de barbacoa comprada en la tienda! La salsa de barbacoa vegana casera es más saludable, más barata y más sabrosa que su contraparte embotellada.

¡El hecho de que siga una dieta vegana no significa que no pueda disfrutar de la parrillada de verano o la temporada de barbacoa! Hay tantas maneras de disfrutar recetas sin carne que todavía tienen ese sabor a la parrilla y el sabor dulce y ácido de la barbacoa.

Último video de recetas!

¡Unte esta salsa BBQ a base de plantas en hamburguesas vegetarianas, perros de zanahoria, tofu asado, jaca desmenuzada y vegetales asados ??para obtener un sabor dulce y ahumado!

Esta receta es súper simple, puedes hacer tu propia salsa con solo un puñado de ingredientes. ¡La mejor parte es fácil de personalizar en función de qué tan dulces o picantes le gusten sus condimentos!

¡Haz que esta temporada de parrillas sea aún mejor con este simple aderezo que le da un gran WOW a cualquier receta que elijas!

Tabla de contenido ocultar Por qué le encantará esta receta Ingredientes Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Sugerencias para servir Consejos de expertos ¡Salsas veganas más saludables! Tarjeta de receta

Por qué te encantará esta receta

  • ¡La mejor receta vegana de salsa BBQ!
  • Sin productos animales ni ingredientes divertidos.
  • ¡Fácil de personalizar!
  • Receta fácil y económica
  • Elaborado con ingredientes básicos.
  • ¡Condimento versátil para usar con todas tus comidas veganas favoritas!
  • Sin jarabe de maíz de alta fructosa como las marcas compradas en la tienda.
  • Fabricado con alimentos integrales y sin conservantes.

Ingredientes

¡Esta saludable salsa BBQ requiere ingredientes simples, que se encuentran fácilmente en su supermercado local! Encuentre la lista de ingredientes y la información nutricional al final de esta publicación.

  • Salsa de tomate: Cualquier salsa barbacoa roja que se precie comienza con una base de tomate. ¡Muchos piden ketchup, pero a mí me gusta controlar la dulzura! Para una consistencia más espesa, agregue unas cucharadas de puré de tomate o pasta de tomate.
  • Vinagre de sidra de manzana: agrega un poco de sabor para un condimento bien equilibrado. Si no tienes vinagre de sidra de manzana, puedes usar vinagre blanco en su lugar.
  • Jarabe de arroz: ayuda a espesar y agrega un toque de dulzura. También puedes probar con jarabe de arce o miel si no encuentras jarabe de arroz.
  • Azúcar Morena: Esta salsa barbacoa casera tiene menos azúcar añadida que las recetas típicas. Siéntase libre de cambiar el azúcar de coco, el azúcar de caña, el azúcar orgánico o el jarabe de arce por el azúcar moreno. Ajuste la cantidad según su preferencia, agregue menos para obtener más sabor, agregue más para hacerlo más dulce.
  • Salsa Worcestershire vegana: ¡Las recetas veganas requieren Worcestershire vegana! (La Worcestershire regular contiene anchoas). Siempre revise la etiqueta de ingredientes. Si no puede encontrarlo, la salsa de soya o los aminoácidos de coco son un buen sustituto.
  • Especias: una combinación de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra recién molida completan los sabores de esta sencilla salsa vegana BBQ. Si le gusta la salsa barbacoa picante, pruebe con una pizca de pimienta de cayena, chile en polvo, salsa picante o hojuelas de pimiento rojo triturado.
  • Sal: No olvides este ingrediente común. ¡Sal es igual a sabor!

variaciones

¡Esta receta es fácil de personalizar! Aquí hay algunas variaciones rápidas y simples.

  • Sin gluten: para hacer esta receta casera sin gluten, use Tamari (salsa de soya sin gluten) en lugar de Worcestershire vegano.
  • Hágalo picante: ¡Agregue siracha, salsa picante, hojuelas de chile, chiles chipotles o pimienta de cayena para darle un toque especial!
  • Salsa Barbacoa Heinz (Vegan): Reemplace la salsa de tomate con ketchup Heinz. ¡El ketchup Heinz se considera apto para veganos! No usan azúcar que haya sido refinada a partir del hueso carbonizado de huesos de animales.
  • Salsa Barbacoa Sin Azúcar: Reemplace el azúcar moreno y el jarabe de arroz con un reemplazo de azúcar 1:1.

Instrucciones

Ingredientes para calentar: Coloque todos los ingredientes veganos en una cacerola mediana a fuego medio. Revuelva o bata hasta que se combinen.

Cocine a fuego lento lentamente: Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 a 20 minutos hasta que espese. Cuanto más tiempo lo cocines, más espeso será. Si burbujea demasiado, reduzca a fuego lento.

Tienda: ¡Deje que el condimento alcance la temperatura ambiente y luego disfrute! Guarde su salsa BBQ vegetariana en un recipiente hermético o tarro de albañil en el refrigerador hasta por una semana.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuál es la mejor salsa barbacoa vegana?

El mejor tipo realmente depende de su preferencia de sabor. Hay algunas marcas de salsa de barbacoa especificadas para veganos, ¡pero la salsa Sweet Baby Rays es una de las favoritas! (pasa a ser vegano y sin gluten). Es una buena opción si no tienes tiempo para hacer una versión casera.

¿Qué salsas BBQ son veganas?

El producto animal más común en las marcas populares de salsa barbacoa es la miel. Si está buscando una marca de salsa de barbacoa a base de plantas, consulte la etiqueta y la lista de ingredientes antes de comprar.

La marca Heinz vende muchas salsas que son veganas, incluidas su Carolina Mustard Style, Carolina Vinegar Style Sweet and Tangy, Original Sweet and Thick, Hawaii Style Sweet and Fruity, Kentucky Bourbon Style Rich and Savory.

¿La salsa barbacoa es vegetariana?

¡Depende de la marca! Muchas marcas de salsa barbacoa contienen salsa Worcestershire, que incluye anchoas como uno de los ingredientes. Busque una marca que especifique que es vegetariana o que no contenga salsa Worcestershire.

¿La salsa barbacoa Sweet Baby Ray es vegana?

Sí, la salsa BBQ Baby Rays es vegana. También es Keto y sin gluten.

Sugerencias para servir

  • ¡Prepara tofu a la barbacoa! Marinar el tofu firme en esta salsa y luego asarlo a la parrilla. Servir con ensalada de patata vegana.
  • Pruébelo como salsa para mojar brochetas de verduras, tofu para freidoras o nuggets de pollo veganos.
  • Extiende sobre tus hamburguesas vegetarianas favoritas.
  • Cocine con un sustituto de carne molida y luego cubra las papas al horno con él.
  • Mézclalo con jaca desmenuzada para hacer un sándwich vegano de puerco desmenuzado a la barbacoa.

Consejos de expertos

  • Agregue humo líquido para un sabor extra ahumado. Un poco va un largo camino!
  • Para hacerlo picante, agregue una pizca de pimienta de cayena, chile en polvo, salsa picante o hojuelas de pimiento rojo triturado.
  • Worcestershire regular también funciona, ¡pero no es vegano!
  • Los sabores se desarrollan a medida que la salsa barbacoa se enfría. Espere hasta que esté frío para probarlo y ajuste los condimentos. Conviértala en su propia salsa barbacoa vegana con más especias o edulcorante.
  • Para una opción más saludable, reduzca a la mitad la cantidad de azúcar moreno y jarabe de arroz. ¡Entonces cada porción solo tendrá 3 gramos de azúcar y 19 calorías!

¡Más salsas veganas saludables!

Si te encanta esta salsa casera, ¡prueba una de estas recetas de salsa llenas de sabor!

  • Salsa de mantequilla de maní para fideos
  • Salsa marinara de superalimento
  • Salsa ranchera vegana
  • Alioli vegano
  • Salsa Barbacoa De Mostaza

Si ha probado esta receta, califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación.

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Tarjeta de receta

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Salsa barbacoa vegana

¡Deshazte de la salsa barbacoa comprada en la tienda! ¡La salsa BBQ vegana casera es rápida, fácil y mucho mejor! Dulce y picante, con un final ahumado, ¡es el complemento perfecto para tu comida al aire libre de verano! Vegano con opción sin gluten. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Curso: Condimento Cocina: Americana, Vegana Dieta: Vegana, Vegetariana Porciones: 16 cucharadas Calorías: 29 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 taza de salsa de tomate
  • taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1-2 cucharadas de jarabe de arroz dependiendo de qué tan dulce te guste la salsa barbacoa
  • – taza de azúcar moreno dependiendo de qué tan dulce te guste tu salsa barbacoa
  • 3 cucharadas de salsa Worcestershire vegana
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • cucharadita de pimienta negra
  • cucharadita de sal

Equipo

  • Cacerola Mediana
  • Batidor

Instrucciones

  • Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio, revuelva o bata hasta que se combinen.
  • Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 a 20 minutos hasta que la salsa esté espesa. Cocínalo por más tiempo si prefieres una salsa más espesa.
  • Guárdelo en un recipiente hermético o tarro de albañil en el refrigerador hasta por una semana.

Video

https://youtu.be/0WCnWHEvf0A

notas

Consejos de expertos

  • Agregue un poco de humo líquido para un sabor extra ahumado.
  • Para hacerlo más picante, agregue una pizca de pimienta de cayena, chile en polvo, salsa picante o hojuelas de pimiento rojo triturado.
  • Elegí usar salsa Worcestershire vegana en esta receta. La tradicional también funcionaría, pero entonces no sería una salsa barbacoa vegana.
  • Los sabores de esta salsa tendrán un sabor diferente cuando la salsa esté caliente o fría, así que si desea ajustar los condimentos, espere hasta que la salsa esté fría para probarla.
  • La información nutricional se calcula utilizando 1/4 taza de azúcar moreno y 2 cucharadas de jarabe de arroz. Consejo: para reducir el azúcar en esta receta, use 1/8 de taza de azúcar morena y 1 cucharada de jarabe de arroz. ¡Entonces cada porción de esta salsa barbacoa tendrá 19 calorías y solo 3 gramos de azúcar!

Nutrición

Porción: 1 cucharada | Calorías: 29 kcal | Carbohidratos: 7 g | Proteína: 1 g | Grasa: 1 g | Grasa saturada: 1 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 1 g | Sodio: 188 mg | Potasio: 93 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 6 g

Video: