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Inicio Recetas Desayuno Tostadas francesas veganas Receta de Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¿Estás de humor para una receta vegana de tostadas francesas saludable y deliciosa? Con chía molida como sustituto del huevo, ¡esta es la mejor tostada francesa! Es súper esponjoso y está hecho con especias cálidas que se equilibran perfectamente con sabores dulces. ¡Esta receta fácil es perfecta para niños de todas las edades y también para adultos! Sirva esta tostada francesa tradicional con fruta fresca para un desayuno o brunch perfecto.

¡Esta receta súper fácil de tostadas francesas veganas es apta para familias, está basada en plantas y está hecha con ingredientes con los que te puedes sentir muy bien! Las tostadas francesas normales no son veganas porque normalmente se preparan con natillas a base de huevo y, si no se cocinan a la perfección, pueden terminar con un ligero sabor a huevo. Nuestra versión vegana sabe como una tostada francesa dulce, pero sin ningún rastro de sabor a huevo, ¡gracias a nuestro ingrediente secreto para reemplazar los huevos y hacerlo vegano!

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Disfrutamos esta receta para las mañanas de los sábados y domingos porque nos gusta hacer de este desayuno clásico una actividad para toda la familia! A los niños les encanta ayudar con esta sencilla receta. ¿Necesita algunas ideas para servir? ¡Sirve esta simple tostada francesa vegana como una cena divertida los viernes por la noche!

Esta también es una gran receta para servir durante las vacaciones, es ideal para la mañana de Navidad, el Día de San Valentín, el Día de la Madre, etc. ¡La lista continúa!

¿Mencionamos que puedes convertir fácilmente esta tostada francesa en palitos veganos de tostadas francesas? Cambio de vida .

Tabla de contenido ocultar Por qué funciona esta receta Ingredientes Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Almacenamiento Consejos de expertos ¡Más recetas veganas para el desayuno! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • ¡Servir personalizable con tus ingredientes favoritos!
  • ¡Tostadas francesas sin lácteos que no contienen productos animales!
  • Saludable
  • Apto para niños y para familias
  • Opción sin gluten y apta para alérgenos
  • Se puede preparar fácilmente para la comida.
  • muy facil
  • ¡La mejor receta vegana de tostadas francesas!

Ingredientes

Esta receta requiere ingredientes simples que se encuentran fácilmente en las tiendas de comestibles o en su despensa. Vea los ingredientes detallados y las instrucciones en la tarjeta de recetas imprimible a continuación.

  • Pan crujiente: Usamos rebanadas gruesas de pan de masa fermentada porque nos encanta su textura abundante, puedes usar cualquier tipo de rebanadas de pan que quieras. ¡Pan integral o integral, pan blanco, jalá, pan brioche o su pan de sándwich favorito! Lo mejor es asegurarse de no usar pan súper fresco del día anterior.
  • Semillas de chía: Las semillas de chía molidas permiten que la leche se absorba bien y reemplazan al huevo en esta receta. No hemos probado esta receta con semillas de lino molidas, pero me imagino que debería funcionar en lugar de las semillas de chía.
  • Especias: Usamos una mezcla de nuez moscada molida y canela, pero puedes usar cualquier especia tibia que te guste. Las especias para pastel de calabaza o incluso una pizca de clavo de olor sabrían muy bien.
  • Leche: Usamos leche de soya para esta receta, pero puedes usar cualquier tipo de leche no láctea.
  • Extracto de vainilla: El extracto de vainilla rico y puro se usa para darle a esta deliciosa tostada francesa todo el sabor que se merece.
  • Jarabe de arce puro: ¡Para un poco de dulzura! También puedes usar azúcar moreno o azúcar de coco.

Coberturas de tostadas francesas veganas

¡Esta es la receta perfecta para una amplia variedad de ingredientes! A veces servimos esto con una barra de ingredientes y dejamos que todos elijan cómo hacer que esta tostada francesa sea suya. Algunos de nuestros ingredientes favoritos incluyen:

  • Fruta fresca: cualquier baya fresca como fresas frescas, arándanos, frambuesas y moras siempre es un éxito. También puedes hacer una compota de frutas sencilla con manzanas y/o peras. ¡Los plátanos en rodajas también son una opción deliciosa!
  • Mantequilla de nuez: ¡A veces, una llovizna de mantequilla de nuez sabe incluso mejor que mucho jarabe de arce! Nos encanta la mantequilla de almendras o la mantequilla de maní para esta receta.
  • Un poco de especias o azúcar: un poco de canela, nuez moscada o azúcar en polvo por encima es muy útil.
  • Jarabes: pruebe el jarabe de agave, el jarabe de frutas, la mermelada o incluso la miel si está preparando una tostada francesa vegetariana (ya que la miel no es vegana). ¡También puedes probar el yogur de coco o la crema de coco batida!
  • Chocolate: ¡La salsa de chocolate o las chispas de chocolate convierten esta receta en un postre para el desayuno!

variaciones

  • Leches sin lácteos: use leche de anacardo, leche de coco, leche de almendras sin azúcar, leche de linaza, leche de cáñamo o avena en lugar de soya.
  • Sin gluten: para tostadas francesas sin gluten, simplemente use un pan sin gluten.
  • Mantequilla vegana: Sirva esta receta con un poco de mantequilla vegana para darle a esta tostada francesa un sabor a mantequilla.
  • Tostada francesa de calabaza: para una receta con sabor a otoño, simplemente agregue un poco de especias para pastel de calabaza con los ingredientes secos.
  • Sustituto de huevo diferente: en lugar de semillas de chía molidas, debería poder usar semillas de lino molidas (para hacer un huevo de lino) o harina de garbanzos (combine 3 cucharadas de harina de garbanzos con 3 cucharadas de agua para reemplazar 1 huevo).
  • Tostada francesa aún más saludable: use pan Ezekiel en lugar de masa fermentada para obtener más fibra dietética y sirva con mantequilla de nuez o edulcorante líquido de frutas del monje en lugar del jarabe de arce para una opción sin azúcar.

Instrucciones

¡Vea la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas en la tarjeta de recetas a continuación!

Mezcle los ingredientes, enfríe: En un tazón, mezcle todos los ingredientes excepto el pan y el aceite. A continuación, coloque la mezcla en la nevera durante 10 minutos.

Sumerja, remoje: después de que la masa se haya espesado, viértala en un plato poco profundo o en una cacerola. Sumerja cada trozo de pan en la mezcla y déjelo en remojo durante un par de minutos. Voltee el pan y remoje el otro lado. Remover.

Cocine: Luego, agregue un poco de aceite de coco a una sartén grande antiadherente o sartén a fuego medio. Una vez que el aceite se haya derretido, agregue una rebanada de pan a la vez, cocine durante dos o tres minutos hasta que estén doradas, voltee y cocine por un par de minutos más. Retire la tostada francesa del fuego. Repita hasta que todas las rebanadas se hayan cocinado.

Servir: Sirva inmediatamente con sus ingredientes y almíbar favoritos.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuánto tiempo debes remojar las tostadas francesas?

Asegúrate de no remojar la tostada francesa por más de dos minutos por lado o se empapará.

¿Cuál es el mejor pan para usar en tostadas francesas?

Hay varios tipos de pan que puede usar para las tostadas francesas, ¡pero solo asegúrese de que el pan sea espeso y resistente!

¿Por qué le pones leche a las tostadas francesas?

La leche se usa en las tostadas francesas para agregar humedad, un poco de grasa y ayudar a hacer una masa suave y sedosa que el pan pueda absorber. El azúcar y la proteína de la leche reaccionan con el calor de la sartén para crear esa textura clásica de tostadas francesas. y sabor

¿Cómo se sirven las tostadas francesas veganas?

Sirva esta tostada francesa con cualquier tipo de receta de desayuno como parte de una variedad más grande.
¡Incorpore a una barra de tostadas para el desayuno junto con diferentes opciones de tostadas!
¡Disfrútelo con batidos recién hechos, café, té o chocolate caliente!
Cubra con bayas frescas, jarabes o cualquiera de las ideas de cobertura anteriores.

Almacenamiento

Deje que la tostada francesa se enfríe por completo, luego transfiérala a un recipiente hermético y colóquela en el refrigerador hasta por cinco días. Para recalentar las sobras del refrigerador, caliéntelo en el microondas o en el horno hasta que esté tibio.

Para almacenar en el congelador, envuelva cada rebanada de pan francés en una envoltura de plástico, luego transfiérala a un recipiente hermético seguro para el congelador o a una bolsa para congelar de un galón. Se mantendrá durante 2 meses en el congelador. Para recalentar, caliente en el horno tostador o en el horno normal a 350 grados durante 5 minutos o hasta que se caliente por completo.

Consejos de expertos

  • Para obtener los mejores resultados, use pan de dos días, ya que esto evita que las tostadas francesas se empapen. ¡El pan duro es mejor!
  • Asegúrese de que las semillas de chía se muelen con una licuadora o molinillo de alta velocidad hasta que se conviertan en un polvo fino. El polvo de chía absorbe fácilmente la leche y no se nota cuando se cocina.
  • Sirve la tostada francesa inmediatamente.
  • Use aceite en aerosol si lo prefiere, en lugar de aceite de coco, para cocinar el pan.
  • Si lo prefiere, puede usar cualquier leche de nuez en lugar de leche de soya.

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Si ha probado esta receta, califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación.

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Tarjeta de receta

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Receta fácil de tostadas francesas veganas

¿Estás de humor para una receta vegana de tostadas francesas saludable y deliciosa? Con chía molida como sustituto del huevo, ¡esta es la mejor tostada francesa! Es súper esponjoso y está hecho con especias cálidas que se equilibran perfectamente con sabores dulces. ¡Esta receta fácil es perfecta para niños de todas las edades y también para adultos! Sirva esta tostada francesa tradicional con fruta fresca para un desayuno o brunch perfecto. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 20 minutos Curso: desayuno, brunch Cocina: estadounidense Dieta: vegana, vegetariana Porciones: 4 personas Calorías: 309 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de masa madre o cualquier tipo de pan del día anterior
  • 1 cucharada de semillas de chía blanca molida
  • 1 taza de leche de soya o cualquier tipo de leche sin lácteos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • cucharadita de canela molida
  • cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • Aceite de oliva en aerosol para cocinar o 1 cucharadita de aceite de coco, o aceite de coco en aerosol para cocinar

Coberturas Opcionales

  • bayas
  • miel de maple
  • yogur de coco
  • crema batida de coco
  • azúcar en polvo

Equipo

  • tazón para mezclar
  • Batidor
  • Sartén antiadherente grande

Instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes, excepto el pan y el aceite de coco, en un tazón mediano. Batir juntos hasta que estén bien combinados. Metemos en la nevera para que espese durante 10 minutos.
  • Después de que la masa se haya espesado, viértala en un plato poco profundo. Sumerja el pan en la mezcla y déjelo en remojo durante dos minutos. Voltee el pan y remoje el otro lado por un minuto más. Remover.
  • Mientras el pan se remoja, caliente 1 cucharadita de aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite se haya derretido, agregue el pan, cocine durante 2-3 minutos hasta que esté dorado, voltee y cocine durante 2-3 minutos más. Retire la tostada francesa del fuego. Repita hasta que todas las rebanadas se hayan cocinado.
  • Sirva inmediatamente con sus ingredientes y almíbar favoritos.

Video

https://youtu.be/O8wTcG8y1r8

notas

  • Para obtener los mejores resultados, use pan de dos días, ya que esto evita que las tostadas francesas se empapen. ¡El pan ligeramente rancio es mejor!
  • Asegúrese de que las semillas de chía se muelen con un molinillo/licuador de alta velocidad hasta que quede un polvo fino. El polvo de cha absorbe fácilmente la leche y no se nota cuando se cocina.
  • Sirve la tostada francesa inmediatamente.
  • Use aceite en aerosol si lo prefiere en lugar de aceite de coco para cocinar el pan.
  • Sustituye el pan de masa madre por pan sin gluten para hacer esta receta sin gluten, o por pan de trigo germinado para obtener más fibra.
  • Si lo prefiere, puede usar cualquier leche de nuez en lugar de leche de soya.

Nutrición

Porción: 2 rebanadas de pan francés | Calorías: 309 kcal | Carbohidratos: 79 g | Proteína: 17 g | Grasa: 5 g | Grasa saturada: 1 g | Grasa poliinsaturada: 2 g | Grasa monoinsaturada: 1 g | Grasas trans: 1 g | Sodio: 687 mg | Potasio: 273 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 8 g

Video: