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Inicio Recetas Desayuno Helado de plátano y chocolate Receta (Saludable) Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Esta receta saludable de helado de plátano y chocolate está hecha con plátanos maduros congelados, chocolate amargo, nueces y el yogur que elijas para una delicia tentadora que es excelente durante todo el año! Cremosa, suave y endulzada naturalmente, esta agradable crema se puede convertir fácilmente en una versión vegana , ¡y también está llena de fibra natural!

Nos encanta tener cualquier motivo para celebrar con helados y postres ligeros, ¡especialmente cuando hay alternativas saludables! En el verano, me gusta hacer crema de mango, barritas de limón sin gluten y este sabroso pastel de tres leches porque son aptos para casi cualquier ocasión.

Pero durante los meses más cálidos, no hay nada como sumergirse en un tazón de helado casero de plátano y chocolate recién hecho. Las combinaciones de sabores que se crean a partir del chocolate, las rodajas de plátano y las nueces son muy satisfactorias y me recuerdan al día soleado más perfecto.

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Este es el helado de plátano y chocolate más perfecto que existe, ¡y nos encanta prepararlo cuando necesitamos satisfacer un gusto por lo dulce! Lo mejor de esta sencilla receta es que es una alternativa saludable al helado y no tiene azúcar agregada, por lo que puedes disfrutarla sin sentirte culpable. ¡Es un gran regalo dulce para los niños también!

¡Esta se ha convertido rápidamente en una de nuestras recetas favoritas de helados caseros, y es la forma más fácil de disfrutar de una delicia decadente que se adapta a un estilo de vida saludable!

¿Qué es la crema agradable?

Nice cream es un término que se refiere a una versión más saludable del helado tradicional: y generalmente se hace con frutas congeladas.

La crema Nice tiene una textura cremosa como el helado real, pero por lo general no contiene edulcorantes artificiales, colorantes u otros ingredientes que no se consideran saludables.

También se puede hacer fácilmente sin lácteos, y no necesitará una máquina para hacer helados, ¡lo cual es una gran ventaja cuando intenta hacer helado casero! ¡Este helado de plátano y chocolate es una de nuestras cremas agradables favoritas!

Cómo hacer helado de chocolate y plátano

Listas de ingredientes y notas

Con solo unos pocos ingredientes simples, puede tener esta receta simple de helado de plátano y chocolate en la comodidad de su hogar.

Plátanos enteros congelados: estos son el ingrediente principal de este saludable helado. Para preparar las cosas antes, corte las bananas frescas en rodajas antes de congelarlas. Los plátanos tienen una dulzura natural que son una gran base para esta receta. Para obtener el helado más dulce posible, use plátanos demasiado maduros. Los plátanos son naturalmente ricos en potasio y fibra, lo que le da a esta agradable crema muchos nutrientes.

Yogur: esta receta requiere yogur griego natural orgánico, pero cualquier tipo de yogur funcionará, como el coco o la almendra. Si quieres asegurarte de que esta agradable crema tenga proteínas, asegúrate de usar un yogur con un mayor contenido de proteínas. También puede usar una leche a base de plantas (como la leche de almendras sin azúcar) en lugar de yogur, ¡1/4 taza de leche de su elección funcionará aquí! Este es nuestro intercambio saludable de crema espesa en esta receta.

Chocolate: Las chispas de chocolate negro se mezclan para crear ricas texturas adicionales en el helado. Si no tiene chispas de chocolate, puede cortar una barra de chocolate en trozos pequeños, usar cacao en polvo sin azúcar o usar semillas de cacao.

Nueces: Puede encontrar nueces en cualquier sección de alimentos a granel en la tienda de comestibles o incluso en línea. Las nueces reducen naturalmente el colesterol, contienen antioxidantes naturales y grasas naturales poliinsaturadas y también se cree que tienen beneficios antiinflamatorios.

Complementos opcionales: bayas congeladas, nueces, un poco de canela, mantequilla de maní o almendras, una pizca de sal y hojuelas de coco. ¡El cielo es verdaderamente el límite aquí! Si necesita un helado más dulce que se parece más a un postre, puede usar un toque de jarabe de arce, miel o agave (¡pero tenga en cuenta que esto aumentará el contenido de azúcar de esta receta de helado cremoso!)

Herramientas y equipo

  • Procesador de alimentos, licuadora normal o licuadora de alta velocidad
  • Cuchillo afilado
  • tabla de cortar de madera
  • Cuchara de helado, para servir

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Primero, coloque los plátanos en rodajas congelados en el recipiente de un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia. Legumbres.

Paso 2: Agregue el yogur y mezcle hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Agrega el chocolate y las nueces.

Paso 3: Finalmente, sirva la crema agradable inmediatamente (para que tenga una consistencia de helado suave) o colóquela en el congelador durante 30-60 minutos.

¿Qué hace que este helado de plátano y chocolate sea saludable?

Alto en Fibra y Proteínas: Este helado casero de plátano tiene fibra natural y no contiene azúcar refinada. Hecha con plátanos frescos que son ricos en nutrientes, esta receta saludable es una gran solución para cualquiera que busque un bocadillo saludable. Las nueces también agregan un impulso adicional para algunas grasas saludables.

Bajo en calorías: ¡Especialmente con nuestra opción vegana, este helado de chocolate es naturalmente más bajo en calorías que el helado normal!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿El helado de plátano y chocolate es más saludable que el helado normal?

¡Sí! Dado que este helado es a base de frutas y no contiene muchos ingredientes artificiales ni azúcar refinada, este saludable helado de plátano se considera más saludable que los helados tradicionales.

¿Cuánto tiempo puedes almacenar este helado vegano de plátano y chocolate?

Recomendamos almacenar helado de plátano en un recipiente apto para congelador en el congelador hasta por cuatro meses.

¿Tienes que congelar plátanos para helado?

Si quieres tener una textura suave, entonces sí, ¡tendrás que congelar los plátanos! Si no congelas los plátanos, tendrás una textura de batido.

Variaciones y sustituciones

Hágalo vegano: en lugar de yogur griego, use un yogur de origen vegetal. ¡Alternativamente, puede usar 1/4 taza de cualquier leche vegetal de su elección!

Cambie el chocolate: si no tiene acceso a una barra de chocolate negro o chispas de chocolate, use cacao en polvo crudo o cacao en polvo sin azúcar. También puedes usar chocolate blanco para una receta más dulce y deliciosa.

Cambia el sabor: ¡Puedes hacer un montón de sabores diferentes con esta base de helado! Nuestros favoritos:

  • Helado de menta con chispas de chocolate: solo agregue un toque de extracto de menta o use chispas de chocolate con menta en lugar de chocolate normal.
  • PB&J: Mezcle 1-2 cucharadas de mantequilla de maní y, en lugar de chocolate, use fresas frescas.
  • Piña Colada: ¡Use 1/4 taza de leche de coco entera en lugar de yogur, y use trozos de piña en lugar de chispas de chocolate!

Los mejores consejos para el helado de plátano y chocolate

  • Use plátanos maduros para obtener el sabor más dulce posible.
  • ¡Congele las rodajas de plátano en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino antes de mezclarlas! Si planea hacer una gran cantidad de bananas congeladas para usarlas más tarde, le recomiendo guardar las rodajas de banana congeladas en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético hasta que esté listo para usarlas.
  • Si no vas a servir el helado de inmediato y planeas congelarlo y guardarlo en un recipiente hermético, deberás dejar que el helado se descongele antes de intentar sacarlo. También puede transferir el helado a un molde para pan forrado con pergamino si planea congelarlo.
  • Si necesita hacer un lote más grande, ¡no dude en duplicar o triplicar la receta!

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Helado De Chocolate Y Plátano

¡Esta receta saludable de helado de plátano y chocolate está hecha con plátanos maduros congelados, chocolate amargo, nueces y el yogur que elijas para una delicia tentadora que es excelente durante todo el año! Cremosa, suave y endulzada naturalmente, esta agradable crema también se puede convertir fácilmente en una versión vegana, ¡y está llena de fibra natural! Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de congelación 3 horas Tiempo total 3 horas 10 minutos Curso: Postre Cocina: Americana Porciones: 4 porciones Calorías: 177 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

Para la crema agradable

  • 2 plátanos congelados
  • taza de yogur griego natural orgánico o cualquier yogur de origen vegetal, también puede usar hasta una taza de leche de almendras sin azúcar (o cualquier leche de origen vegetal)
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate negro o cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de nueces picadas

Complementos opcionales

  • 1 cucharada de mantequilla de maní o casi (Opcional)
  • taza de bayas congeladas u otra fruta fresca
  • cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de pecanas picadas

Instrucciones

  • Coloque los trozos de plátano congelados en un procesador de alimentos. Licue hasta que tenga migas gruesas.
  • Agregue el yogur y mezcle de 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Agregue el chocolate y las nueces y pulse varias veces hasta que se incorporen. Agregue cualquier combinación que desee también en este punto.
  • Sirva inmediatamente o colóquelo en el congelador durante 30-60 minutos para obtener una consistencia más firme y parecida a la de un helado.

Video

https://youtu.be/EEm8UY4d0Gw

notas

Los mejores consejos para el helado de plátano y chocolate

  • Use plátanos maduros para obtener el sabor más dulce posible.
  • ¡Congele las rodajas de plátano en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino antes de mezclarlas! Si planea hacer una gran cantidad de bananas congeladas para usarlas más tarde, le recomiendo guardar las rodajas de banana congeladas en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético hasta que esté listo para usarlas.
  • Si no vas a servir el helado de inmediato y planeas congelarlo y guardarlo en un recipiente hermético, deberás dejar que el helado se descongele antes de intentar sacarlo. También puede transferir el helado a un molde para pan forrado con pergamino si planea congelarlo.
  • Si necesita hacer un lote más grande, ¡no dude en duplicar o triplicar la receta!

Nutrición

Calorías: 177 kcal | Carbohidratos: 21,2 g | Proteína: 7,2 g | Grasa: 8,4 g | Grasa saturada: 2,8 g | Sodio: 29,7 mg | Fibra: 2,5 g | Azúcar: 13,2 g

Video: