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Inicio Recetas Desayuno Air Fryer Pancakes (¡Receta súper fácil!) Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Esta receta de panqueques sin fallas alegrará tu fin de semana! Los panqueques de la freidora son simples, esponjosos y aptos para niños. ¡Olvídese de cuidar la estufa, estos panqueques son más fáciles que nunca y están listos en menos de 20 minutos!

¡No hay nada que quiera más el sábado por la mañana que una hermosa pila de panqueques esponjosos rociados con jarabe de arce!

¡Los panqueques caseros de freidora son todo lo que quieres y más! Son una buena opción cuando se te antojan panqueques sin complicaciones. Sin mirar las burbujas, sin voltear y sin fondos quemados, solo panqueques perfectos cada vez.

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Omita la mezcla de caja, esta receta de panqueques de freidora es igual de simple. Es tan sencillo como mezclar los ingredientes húmedos con los ingredientes secos. Y dado que la freidora hace todo el trabajo, ¡mientras tanto, incluso puedes revolver algunos huevos! Gana el desayuno.

¡Las mañanas de fin de semana mejoraron!

Tabla de contenido ocultar Por qué funciona esta receta Ingredientes Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Consejos de expertos ¡Más recetas de panqueques! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • Un delicioso desayuno en menos de 30 minutos
  • Congele los panqueques sobrantes para las mañanas ocupadas
  • Mucho mejor que la mezcla instantánea para panqueques
  • Las tortitas más esponjosas cada vez
  • Apto para niños y delicioso
  • ¡Obtendrás una forma redonda perfecta para cada panqueque!
  • ¡Los panqueques en la freidora son fáciles de personalizar!

Ingredientes

Solo necesita ocho alimentos básicos de la despensa para estos panqueques fáciles de freír. Puede encontrar los siguientes ingredientes en su supermercado local. Para obtener información nutricional completa y cantidades de ingredientes, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

Harina para todo uso: Es mejor usar harina para todo uso para esta receta de panqueques. La harina para todo uso le dará los resultados más esponjosos, pero puede usar harinas alternativas para una opción más saludable (vea las variaciones a continuación).

Polvo de hornear y bicarbonato de sodio: la levadura es esencial para los panqueques caseros. Es lo que produce burbujas de dióxido de carbono y, por lo tanto, panqueques ligeros y aireados.

Azúcar: ¡Para endulzar las tortitas! El azúcar moreno o el azúcar de coco también funcionan muy bien.

Leche baja en grasa: la leche diluye un poco la masa para que tenga la consistencia adecuada. Si no toleras la leche de vaca, la leche de almendras o de avena son buenas opciones.

Huevo: Los huevos le dan estructura a estos deliciosos panqueques, para que no se deshagan.

Extracto de vainilla: ¡Una cucharadita de extracto de vainilla realza todos los ingredientes!

Mantequilla: La mantequilla derretida hace que los panqueques de la freidora sean ricos, tiernos y húmedos. ¡Si no tienes mantequilla, aceite vegetal o aceite de oliva también funciona muy bien!

variaciones

  • Ingredientes opcionales: chispas de chocolate, mantequilla de maní, bayas frescas u otras frutas frescas, plátano en rodajas, jarabe de arce, nutella, crema batida, mermelada, coco rallado, granola y nueces picadas son excelentes ingredientes.
  • Panqueques Vegan Air Fryer: Reemplace la leche con leche vegetal, la mantequilla con mantequilla vegana y el huevo con un huevo de chía o lino.
  • Hágalo más saludable: ¡Use harina de avena o harina de trigo integral en lugar de harina para todo uso y reduzca el azúcar a la mitad a 1/8 de taza!
  • Panqueques de freidora sin gluten: Reemplace la harina para todo uso con una mezcla de harina para todo uso sin gluten. Recomiendo Bobs Red Mill 1:1 All-Purpose Flour por su sabor y textura similar al gluten.
  • Panqueques de arándanos: Revuelva los arándanos frescos en la masa para panqueques. Evite los arándanos congelados, porque liberan demasiado líquido y apelmazan la masa. Agregue una cucharadita de ralladura de limón y una cucharada de jugo de limón para panqueques de limón y arándanos.
  • Panqueques con chispas de chocolate: Coloque las chispas de chocolate en la masa espesa después de verterla en las latas. Presione con cuidado las patatas fritas en la masa.
  • Panqueques congelados de Air Fryer: ¡Si quieres, puedes poner panqueques congelados en la freidora! Simplemente colóquelos en la canasta de la freidora sin superponerlos y fríalos durante 3 a 5 minutos o hasta que se calienten por completo.

Instrucciones

¡Las recetas de la freidora son muy fáciles! Siga estas sencillas instrucciones para panqueques perfectos cada vez.

Combine los ingredientes secos: Precaliente la freidora a 330 grados F. Tamice los ingredientes secos y combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar en un tazón grande. Dejar de lado.

Combine los ingredientes húmedos: en un tazón mediano, mezcle el huevo, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida.

Vierta húmedo en seco: Vierta la mezcla de leche en la mezcla de harina y bata hasta que se incorpore. No mezcle demasiado o los panqueques pueden volverse masticables.

Vierta la mezcla para panqueques en los moldes: rocíe ligeramente cuatro moldes redondos con forma de resorte de 4 pulgadas con aceite en aerosol para cocinar o aceite de oliva en aerosol. Saque 1/2 taza de la masa para panqueques en cada lata y colóquela en la bandeja de la freidora.

Cocinar panqueques: coloque la canasta en la freidora y fría los panqueques durante 10 a 12 minutos. Déjalos enfriar durante un par de minutos antes de retirarlos.

Repita con la masa restante: una vez que los panqueques se hayan enfriado en los moldes desmontables, retírelos y déjelos enfriar completamente sobre una rejilla. ¡La freidora hace un panqueque perfecto cada vez!

Servir: ¡Sirva panqueques con mucho jarabe de arce y bayas frescas! ¡Tienen un sabor increíble con todas tus comidas favoritas para el desayuno!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Puedo usar mezcla para panqueques en la freidora?

Sí, haz la masa para panqueques como se indica. Vierta la masa en los moldes ligeramente engrasados ??y fríalos al aire durante 5 a 7 minutos. Es mejor revisar los panqueques temprano y luego, si aún no están listos, agregue dos minutos más.

¿Qué sartenes puedo usar en mi horno de freidora de aire?

Cualquier recipiente o sartén apto para horno también funcionará en la freidora. Los recipientes de vidrio, metal, cerámica y silicona funcionan muy bien. Solo asegúrese de que sean lo suficientemente pequeños como para caber en su freidora.

¿Cómo debo almacenar los panqueques fritos al aire?

Deje que estos panqueques suaves se enfríen a temperatura ambiente, luego colóquelos en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético. Guárdelos en el refrigerador hasta por 3 días para obtener mejores resultados.

¿Puedo congelar panqueques airfryer?

¡Sí, los panqueques se congelan bien! Coloque los panqueques enfriados en un recipiente o bolsa aptos para el congelador y congélelos hasta por 3 meses. Para recalentar, cocine en el microondas un panqueque a la vez en incrementos de 20 segundos hasta que se caliente por completo.

Consejos de expertos

  • Verifique los panqueques en la marca de diez minutos. Si necesitan más tiempo, agregue dos minutos más. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de freidora.
  • Si no tiene latas con forma de resorte de 4 pulgadas, ¡las mini tazas de lata de aluminio también funcionan!
  • Para una toma de otoño, agregue una cucharadita de especias para pastel de calabaza a la masa.
  • Para panqueques más delgados, vierta solo 1/4 taza de la masa en los moldes. Reduce el tiempo de horneado a 8 minutos.
  • ¡Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa! La masa demasiado mezclada hará panqueques pesados ??y densos.
  • Me gusta hacer un lote de estos panqueques airfryer el fin de semana para usarlos durante la semana. Los congelo en bolsas de plástico y luego los recaliento en el microondas.
  • Coloque las sartenes en la freidora de aire en una sola capa. No los apile.

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Tarjeta de receta

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Panqueques caseros de freidora de aire

¡Esta receta de panqueques sin fallas alegrará tu fin de semana! Los panqueques de la freidora son simples, esponjosos y aptos para niños. Olvídese de cuidar la estufa, estos panqueques son más fáciles que nunca. Tiempo de preparación 8 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 18 minutos Curso: desayuno, brunch Cocina: estadounidense Dieta: baja en calorías, vegetariana Porciones: 10 panqueques Calorías: 180 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • cucharadita de bicarbonato de sodio
  • una taza de azúcar
  • 2 tazas de leche baja en grasa
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • taza de mantequilla, derretida

Equipo

  • Freidora
  • Tazas y Cucharas Medidoras
  • Tazones para mezclar
  • Batidor
  • Rejilla de refrigeración

Instrucciones

  • Precaliente la freidora a 330 grados F / 170 C mientras prepara la masa para panqueques.
  • Tamizar la harina, el polvo de hornear y la soda en un tazón grande para mezclar.
  • Agregue el azúcar y mezcle. Dejar de lado.
  • Batir la leche, el huevo, la vainilla y la mantequilla.
  • Vierta la mezcla de leche en la mezcla de harina y bata hasta que quede suave.
  • Rocíe ligeramente con aceite cuatro moldes redondos con forma de resorte de 4 pulgadas. Coloque una taza de masa en cada lata y colóquela en la bandeja de la freidora.
  • Cocine en la freidora durante 10-12 minutos. Permita que los panqueques descansen en la lata durante 2-3 minutos antes de retirarlos y enfriarlos en una rejilla para enfriar.
  • Repita con la masa restante. La masa hace 10 panqueques.
  • Sirva los panqueques cubiertos con una llovizna de jarabe de arce y bayas frescas.

Video

https://youtu.be/VX7APYWfaVE

notas

  • El tiempo de cocción puede variar según el aparato utilizado.
  • Si no puede encontrar latas pequeñas con forma de resorte, también puede usar bandejas de aluminio pequeñas.
  • Para hacer esta receta sin gluten, sustituya la harina para todo uso por harina sin gluten.
  • Puedes sustituir la leche por nata entera o cualquier leche vegetal que se adapte a tus necesidades.
  • La masa para panqueques se puede preparar la noche anterior y guardar en el refrigerador. Retire de la nevera 20 minutos antes de usar para que alcance la temperatura ambiente.
  • Los panqueques se pueden congelar hasta por 3 meses.

Nutrición

Porción: 1 panqueque | Calorías: 180 kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 5 g | Grasa: 6 g | Grasa saturada: 3 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 1 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 31 mg | Sodio: 91 mg | Potasio: 272 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 7 g

Video: