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Inicio Guías de alimentación Más de 60 alimentos que comienzan con A Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir este:

Las manzanas, los albaricoques y las almendras son alimentos populares que comienzan con la letra A. Pero, ¿puedes pensar en más de 60 alimentos que comienzan con A? ¡Siga leyendo para obtener una guía completa de todos los alimentos que comienzan con A!

Table of Contents hide Frutas y verduras que comienzan con A 1. Espárragos 2. Aguacate 3. Hojas de amaranto 4. Arrurruz 5. Alcachofa 6. Rúcula 7. Berenjena 8. Albaricoque 9. Verduras asiáticas 10. Manzanas 11. Aonori 12. Bellota Calabaza 13. Pera anchoa 14. Almendras 15. Pimienta inglesa 16. Achacha 17. Acai Berry 18. Ackee 19. Amanatsu 20. Acerola 21. Brotes de alfalfa Bocadillos, condimentos y especias que comienzan con A 22. Jarabe de agave 23. Frijoles adzuki 24. Semilla de Ajowan 25. Semilla de Anís 26. Ashcake 27. Salsa Alfredo 28. Agrodolce 29. Guarniciones con Salsa Allemande que Comienzan con A 30. Antipasto 31. Asida 32. Queso Americano 33. Adai 34. Puré de Manzana 35. Platos Vegetarianos Appam que comienzan con A 36. Fideos asiáticos 37. Aloco 38. Ambuyat 39. Arroz arborio 40. Aloo Gobi 41. Akara 42. Platos de carne con sopa de letras que comienzan con A 43. Ahi Tuna 44. Adobo de pollo 45. Amok Trey 46 Abulón 47. Anchoas 48. Carne Angus 49. Abgoosht 50. Sopa De Avgolemono 51. Aguachile 52. Arroz Con Huevos 53. Albondigas 54. Apaki 55. Asopao Postres que comienzan con A 56. Tarta de manzana 57. Galletas de arrurruz 58. Abnabat 59. Amygdalopita 60. Andagi 61. Angel Food Cake 62. Anmitsu Bebidas que comienzan con A 63. Jugo de manzana 64. Ale 65. Appletini 66. Albariño 67. Atole 68. Americano Pensamientos Finales

¡Esta guía es parte de nuestra serie Foods AZ, para ayudarlo a descubrir nuevas frutas, verduras, platos principales y otros alimentos integrales que comienzan con todas las letras del alfabeto! Se inspiró en un juego que jugamos en la mesa con nuestros hijos para ver si podíamos nombrar al menos 50 alimentos que comenzaran con cada letra del alfabeto comenzando con la letra A.

¡Ha sido sorprendentemente agradable!

Sin mencionar que hemos podido presentarles a los niños diferentes culturas, cocinas y tradiciones mientras exploramos nuestros Alimentos AZ. ¡También los animó a probar nuevos alimentos y ser menos quisquillosos!

Nos encontramos con tantos alimentos diferentes que comienzan con A de todo el mundo, que pensé que sería útil compartir nuestra lista completa con usted. ¡Esta es tu guía de todos los alimentos que comienzan con la letra A!

Frutas y Verduras que Empiezan con A

1. Espárragos

El espárrago es una verdura verde que desarrolla un tallo largo con un extremo casi en forma de escama. Están llenos de fibra que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. La alta cantidad de fibra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, lo que lo convierte en una excelente elección de vegetales, ya sea como un refrigerio saludable o como acompañamiento de una comida principal.

Al cocinar espárragos, es mejor evitar hervir esta verdura. Si los hierves por mucho tiempo, los espárragos pierden su valor nutricional y se vuelven blandos. Los espárragos se comen mejor crudos, ligeramente cocidos al vapor, asados ??o salteados.

Brinda sabor agregado a comidas como sopas, ensaladas, tortillas, salteados y pastas.

2. Aguacate

¿Sabías que los aguacates son en realidad una fruta, no una verdura?

Esta fruta extremadamente popular se origina en México, América Central y América del Sur. Tiene un exterior de color verde oscuro y una pulpa suave de color verde claro con una piedra dura en el medio.

Debido a la textura cremosa de los aguacates cuando están maduros, son muy populares en ensaladas, batidos o incluso simplemente en puré sobre tostadas y cubiertos con tomates frescos.

Los aguacates están maduros cuando están ligeramente suaves al tacto. Cuando se corta por la mitad, la pulpa será de color verde claro, suave al corte y el hueso se quitará fácilmente. La mejor forma de preparar un aguacate es partirlo por la mitad, quitarle el hueso y pelarle la piel. Luego puede cortarlo en dados o cortarlo según sea necesario.

Esta popular fruta no tiene demanda solo por su sabor y textura. Los aguacates están repletos de grasas saludables y están llenos de vitaminas como la vitamina C, E, K y B-6. Sin mencionar que proporcionan una alternativa de origen vegetal a los ácidos grasos omega-3 (las opciones no vegetales están hechas de aceites de pescado).

3. Hojas de Amaranto

Estos deliciosos vegetales de hojas verdes se originan en las plantas de amaranto que crecen en el Caribe, Asia y África. Extremadamente popular en el Caribe, también se le conoce como Callaloo.

Las hojas de amaranto son increíblemente saludables y contienen tocotrienoles, que tienen cualidades antiinflamatorias. También son ricos en hierro y potasio.

La mayoría de las veces, las hojas de amaranto son una excelente alternativa al uso de espinacas, ya que ofrecen una textura similar. Se pueden usar en ensaladas, salteados, curry o incluso sopas.

4. arrurruz

El arrurruz son plantas tropicales originarias de Indonesia. Este es un vegetal tubular similar a los ñames y batatas.

Es fácil de digerir y, como no contiene gluten, es una excelente alternativa para las personas alérgicas al gluten. A menudo se procesa en harina de arrurruz por esta misma razón.

El arrurruz en sí se usa como agente espesante para sopas, guisos y salsas.

5. Alcachofa

Esta verdura tiene un sabor amargo cuando está cruda. Pero tan pronto como se cocina, se ablanda y tiene un sabor muy similar a las coles de Bruselas y los espárragos.

Las alcachofas tienen un aspecto morado y verde oscuro. Es la parte del capullo de una planta que se cosecha antes de que florezcan las flores.

Al ser bajos en grasa, altos en fibra y llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes, los corazones de alcachofa son una excelente opción de guarnición para su comida principal.

6. Rúcula

La rúcula es extremadamente popular en el Mediterráneo, de donde es originaria. También conocida como rúcula o rúcula, la rúcula proviene de la misma familia que las coles de Bruselas, la col rizada y el brócoli, y tiene todos los beneficios para la salud de sus hermanos de la familia de las crucíferas (alta en antioxidantes, alta en fibra, vitaminas y minerales).

Tiene un sabor a pimienta y mostaza y se usa en ensaladas, sándwiches y pizzas, y se complementa con un aderezo a base de cítricos o vinagre. Originalmente, se usaba en la época romana como hierba medicinal.

7. berenjena

También conocida como berenjena, la berenjena es una fruta alargada y de forma ovalada. Con un exterior de color púrpura brillante, tiene una pulpa oscura y suave en el interior.

Las berenjenas son una gran fuente de fibra, vitaminas B1 y B6. Además, son ricos en antioxidantes.

Suelen ser un ingrediente clave en el baba ganoush, que es similar al hummus, y en la musaka, un plato tradicional griego. La berenjena también es una opción vegetal popular que se usa en curry vegetariano, a la parrilla en la barbacoa o asada en ensaladas.

8. albaricoque

Los albaricoques se originaron en China y Asia Central. Es una fruta más pequeña que un melocotón pero de aspecto muy similar, con una piel firme por fuera y una fruta blanda por dentro. La fruta en sí no es demasiado jugosa y se puede comer fresca, ¡solo ten cuidado con la piedra grande en el medio!

Otra forma de disfrutar comiendo albaricoques es comprándolos secos. La fruta fresca se corta por la mitad, se quita el hueso y luego se colocan en un deshidratador hasta que la piel esté firme. Los albaricoques secos son un refrigerio sabroso pero satisfactorio. Tienen un sabor dulce y una textura masticable en comparación con cuando se comen frescos. Sin mencionar que están llenos de vitaminas A y C.

9. Verdes asiáticos

Las verduras asiáticas suelen ser una mezcla de verduras de hoja como el brócoli chino, el bok choy y el choy sum.

Las hojas son excelentes para rellenar un salteado y se vuelven más suaves y de menor tamaño a medida que se cocinan. Las verduras asiáticas van particularmente bien con soja, jengibre, frijoles negros y salsa hoisin servida con fideos o arroz.

10. manzanas

Probablemente hayas escuchado el dicho Una manzana al día mantiene alejado al médico .

Bueno, con más de 7,000 variedades en todo el mundo, encontrará manzanas en las tiendas de comestibles de todo el mundo y ciertamente podría comer un tipo diferente de manzana cada día del año.

Cuando se comen enteros, con piel, contienen un 50 % más de fitonutrientes que cuando se comen sin piel. Las manzanas son increíblemente buenas para la salud intestinal y se han relacionado con la reducción del riesgo de ciertas enfermedades.

Las manzanas son uno de los alimentos más versátiles y populares para cocinar. Puedes hacer puré de manzana para pastel de manzana, muffins para empanadas, jugo de manzana e incluso un cóctel de manzana, ¡appletini!

11. Aonori

Aonori es un tipo de alga verde que crece en la costa de Japón. Es una guarnición extremadamente popular utilizada en la cocina japonesa para complementar una variedad de platos. Aonori se seca y luego se tritura antes de agregarlo a un plato terminado.

Tiene un alto contenido en calcio, magnesio y aminoácidos. Aunque es popular en Japón, no está fácilmente disponible para comprar en los supermercados de EE. UU. El mejor lugar para encontrar Aonori es en los supermercados asiáticos o en línea.

Los japoneses creen que agregar Aonori a un plato ayuda a proporcionar un sabor umami que ayuda a profundizar el sabor de dicho plato. Los otros cuatro sabores principales son dulce, agrio, salado y amargo.

12. Calabaza Bellota

Al igual que las calabazas, y en la familia de las calabazas de invierno, la calabaza bellota es mucho más pequeña y oscura por fuera en comparación con una calabaza. La textura es similar a tener una piel exterior firme y dura, que revela una pulpa seca cuando se abre.

Para preparar una calabaza bellota, primero corte la piel y saque las semillas. Luego puede picar la carne para asarla, hacer sopa, agregarla a un chile o curry, o incluso para hacer un relleno de tarta.

Alternativamente, para una preparación más sencilla, corte por la mitad y retire las semillas. Luego asar en el horno y rellenar con arroz o quinoa.

13. Pera anchoa

También conocidas como peras de río, las anchoas son nativas de las Indias Occidentales. Son marrones y crecen en forma de pera estándar. Aunque una pera, saben similar a un mango.

14. almendras

Las almendras son en realidad una semilla comestible del almendro nativo del Medio Oriente. Las almendras pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.

Las almendras son extremadamente versátiles y se pueden encontrar en tiendas como:

  • Almendras crudas
  • Harina de almendra
  • Mantequilla de almendras
  • Aceite de almendras
  • Leche de almendras

A menudo son una gran adición a una variedad de recetas en todo el mundo, incluidos los tajines en Marruecos, las galletas Amaretti en Italia y el curry en la India.

15. Pimienta de Jamaica

La pimienta de Jamaica en realidad está hecha de las bayas secas de la planta Pimenta Dioica. Su apariencia casi me recuerda a los arándanos enharinados que tienen un color ligeramente más rosado. Su sabor se asemeja a una combinación de canela, clavo, nuez moscada y pimienta.

La Pimenta Dioica crece en el Caribe, México y América Central. Es un ingrediente clave en el Caribe para hacer el condimento jamaicano jamaicano.

La pimienta de Jamaica se usa en una variedad de alimentos como chutneys, sopas, postres y recetas de temporada, por ejemplo, ponche de huevo.

16. Achacha

Achacha es una fruta tropical que crece en la cuenca del Amazonas. También es conocido localmente como Achachairu, que significa beso de miel.

Es de color rojo anaranjado y tiene forma de huevo. Para abrir un Achacha, simplemente pellizque la piel entre los dedos hasta que se reviente para acceder a la fruta del interior.

La achacha es agridulce, similar a un mango, y se puede comer a temperatura ambiente, pero también es sabrosa congelada.

17. Baya de acai

Originario de las selvas tropicales de América del Sur, Acai Berry proviene de las palmeras Acai. Son de color morado oscuro y tienen una apariencia muy similar a los arándanos. La gente compara el sabor con una mezcla de moras y chocolate negro.

Las bayas de Acai a menudo se remojan primero para suavizarlas y luego se trituran hasta obtener una pasta. Ofrecen la consistencia perfecta como base para un tazón de batido espeso.

18. Ackee

Ackee es una fruta tropical de África occidental que fue traída a Jamaica en el siglo XVIII. Ahora, es un ingrediente clave en el plato nacional de Jamaica, Ackee y Saltfish.

Ackee debe prepararse adecuadamente y cuando esté completamente maduro, de lo contrario es altamente venenoso. La única parte comestible de la fruta son los arilos y, a menudo, se hierve primero para permitir que el veneno se disipe.

La fruta en sí se ablanda cuando se cocina y tiene una textura cremosa.

19. Amanatsu

Amanatsu se conoce como naranja japonesa de verano y se originó en Yamaguchi, Japón.

La naranja Amanatsu es similar en tamaño a una toronja pero con piel de color amarillo anaranjado. Es mejor comerlo fresco para obtener todo su sabor, jugo y ralladura.

20. Acerola

La acerola son bayas parecidas a las cerezas que crecen de un arbusto de hoja perenne. Las bayas también se conocen como cereza de las Indias Occidentales o cereza de Barbados y se originaron en el sur de México y el Caribe.

La acerola está llena de vitamina C y se come mejor cuando se recolecta por primera vez, ya que comienzan a perecer dentro de los 5 días.

21. Brotes de alfalfa

¡Los brotes de alfalfa son uno de mis tipos favoritos de brotes! Son de sabor suave y, a menudo, se usan como aderezo para sándwiches y ensaladas. Parecen haber venido originalmente de Asia, pero ahora se cultivan en todo el mundo.

Los germinados son un alimento súper nutritivo. Son muy bajos en calorías, pero tienen un alto contenido de vitaminas como la vitamina C, K, ácido fólico, cobre y manganeso.

Bocadillos, condimentos y especias que comienzan con una A

22. Jarabe de ágave

También conocido como néctar de agave, el jarabe de agave es un edulcorante natural similar a la miel pero de consistencia más ligera.

Proviene de la planta de agave que crece en México y Sudáfrica.

Los veganos lo utilizan a menudo como una alternativa dulce a la miel y al jarabe dorado. El jarabe de agave se puede usar para hacer postres dulces y refrigerios como panqueques, o se puede usar encima de cereales, panqueques, incluso en la avena.

23. Frijoles adzuki

Los frijoles adzuki crecen en el este de Asia y el Himalaya. También se conocen como frijoles azuki o aduki.

Aunque son de tamaño pequeño, tienen un sabor muy dulce y son una gran fuente de proteínas. En Asia, se usan en postres de frijoles rojos y proporcionan un relleno dulce dentro de las bolas de sésamo.

Los frijoles adzuki se pueden usar en una variedad de comidas, como chile, curry y tazones de buda.

24. Semilla de Ajowan

La semilla de Ajowan, o también conocida como semilla de carambola, crece en India e Irán. Se parecen al hinojo, pero tienen un sabor más parecido al orégano y al anís.

Dentro de la cocina india, se utilizan para aumentar el sabor a base de hierbas de un plato. Freír las semillas en aceite libera su sabor natural a nuez y se puede agregar al curry, pakoras y panes.

25. Semilla de anís

La semilla de anís es una especia y se puede usar molida, entera o convertida en aceite esencial y extracto de semilla de anís. Las semillas son de la planta Pimpinella anisum que crece en Egipto, Medio Oriente y Europa.

Es posible que haya encontrado semillas de anís si alguna vez ha probado postres como biscotti italiano o bebidas alcohólicas como anís y ouzo.

Las semillas de anís brindan un sabor a regaliz y pueden tener un sabor delicioso cuando se hornean en pasteles de frutas, o incluso se usan para sazonar la carne.

26. pastel de ceniza

Ashcake es en realidad un tipo de pan que se suele hacer en los países árabes. También se conoce como pan de ceniza o pastel de fuego.

Tradicionalmente, se hace sobre una capa de piedras calentadas y luego se cubre con ceniza caliente para cocinar.

Este pan muy simple usa solo dos ingredientes clave de harina y agua. Se puede usar cualquier elección de harina y solo agrega agua para obtener una consistencia de masa. Se puede agregar sal y otros saborizantes como nueces y bayas para lograr su sabor y textura preferidos.

27. Salsa Alfredo

Tradicionalmente, la salsa Alfredo es una simple salsa blanca y cremosa hecha de mantequilla, crema y queso parmesano o queso crema.

Originaria de Italia, esta salsa popular en todo el mundo se suele servir mezclada con pasta.

28. Agrodolce

Agrodolce es un condimento italiano que combina miel reducida, vinagre, frutas y/o verduras para dar un sabor dulce pero agrio.

Agrodolce ofrece un sabor complementario cuando se sirve con chuletas de cerdo, alitas de pollo o incluso verduras asadas.

29. Salsa Alemana

La salsa allemande, también llamada salsa alemana, está hecha de veloute de ternera. Se agregan crema y huevos para espesar la salsa junto con el condimento.

Esta salsa se usa a menudo como base para hacer otras salsas como la poulette y la aurora, pero también se puede servir con una variedad de carnes, verduras o huevos.

Guarniciones que comienzan con A

30. Entremeses

Antipasto es una palabra italiana que significa antes de la comida. Entonces, como era de esperar, el antipasto es un plato que generalmente se sirve como entrada compartida e incluye carnes, quesos, aceitunas, encurtidos, galletas saladas, verduras y frutas.

31. Asida

Este plato del África subsahariana también se conoce como posho, ugali, pap y fufu, según el país y el idioma local que se hable.

Asida es una guarnición hecha de granos y casi se parece a un bollo de pan pastoso. Es similar a cómo se usa el arroz o las papas en otros países.

Asida se sirve con casi todas las comidas, incluidos pescados, carnes, verduras y guisos. Para comerlo, simplemente corte un trozo de asida y apriételo entre sus dedos formando una cucharada, luego úselo para recoger su comida principal y comer.

32. queso americano

El queso americano técnicamente no está clasificado como queso real. Contiene menos del 51 % de cuajada y no cumple con los estándares de la FDA para figurar oficialmente como un tipo de queso.

Aun así, este queso es muy popular en la cocina americana. Es un queso fundido de color amarillo anaranjado cortado en formas cuadradas planas. Debido a su consistencia, se usa más comúnmente como aderezo para hamburguesas junto con lechuga y una rodaja de tomate.

Brinda el sabor del queso junto con una agradable consistencia derretida cuando se calienta, pero sin engrasar la hamburguesa.

33. Adai

Adai es un panqueque rico en proteínas elaborado con arroz y lentejas (una combinación de moong dal, urad dal y otros dals) y forma parte de la cocina tamil. Primero, remoja los ingredientes y luego los muele en una masa. En este punto, puede agregar sus hierbas y especias seleccionadas, con sabores comunes agregados como jengibre, chiles y semillas de comino.

Deje reposar la mezcla de Adai durante 1-2 horas, luego agregue cebollas, coco y cilantro antes de cocinar en una sartén grande y caliente untada con aceite de oliva.

34. puré de manzana

La compota de manzana es extremadamente popular en los EE. UU., Australia y el Reino Unido y se usa más comúnmente como refrigerio, postre o guarnición con cenas asadas de ganso o cerdo.

Es extremadamente simple de hacer y requiere hervir rodajas de manzanas con agua, jugo de limón y una rama de canela. Una vez cocido, la mezcla se mezcla.

La compota de manzana es muy versátil y puede ser una buena opción para agregar un sabor dulce y ácido cuando se mezcla con yogur, requesón, nueces o incluso frutas secas.

35. Aplicación

Los Appams son tolvas suaves, similares en apariencia a un panqueque. Están hechos de arroz fermentado, que se muele, y masa de coco. Se puede usar bicarbonato de sodio, levadura o ponche de palma para fermentar la mezcla de arroz.

Los appams son un desayuno popular en Kerala, India, que se sirve con un guiso de verduras o carne.

Platos vegetarianos que empiezan con A

36. fideos asiáticos

Los fideos asiáticos son increíblemente comunes y un alimento básico en China. Por lo general, se dividen en diferentes categorías según los tipos de fideos utilizados, como fideos de trigo, fideos de arroz y fideos de vidrio.

Los fideos asiáticos a menudo incluirán un tipo de proteína, por ejemplo, carne de cerdo o huevo, junto con una variedad de verduras, siendo las cebolletas las más utilizadas.

Los platos populares, como el chow mein, se preparan con fideos asiáticos y se pueden comprar frescos o secos.

37. Aloco

Aloco es un bocadillo de África occidental hecho de plátanos. Los plátanos son un tipo de planta de banano y a menudo se confunden con los plátanos. Pero a diferencia de la dulzura que obtienes de un plátano, los alocos son en realidad un vegetal con almidón.

Los platos populares que usan aloco varían según el país. Incluyen Dodo en Nigeria, donde el aloco se fríe o asa, y Makemba en el Congo, donde se hierve.

38. Ambuyat

El plato nacional de Brunei, Ambuyat, se elabora con el interior del tronco de una palma de sagú. Ambuyat se parece un poco a la pasta de pegamento y también tiene una consistencia similar. Es una sustancia rica en almidón que tradicionalmente se come con un utensilio de dos puntas hecho de bambú llamado chandas. Ambuyat se come con mayor frecuencia con muchas guarniciones como pescado, carne de res, gambas y verduras.

39. Arroz Arbório

Originario de Italia, el arroz Arborio ahora se cocina en todo el mundo. Tiene forma ovalada y un tamaño bastante grueso en comparación con otros granos, como el basmati o el arroz de grano largo.

Cocinar con arroz Arborio proporciona una consistencia cremosa a un plato en comparación con otros tipos de arroz, debido a su recubrimiento almidonado.

Se usa más comúnmente en risottos como el risotto de champiñones, el risotto de calabaza y el risotto de pollo.

40. Aloo Gobi

Aloo gobi es un plato indio que se traduce como coliflor de patata. Los ingredientes clave se cocinan en una olla junto con cebollas, tomates y especias. Se pueden agregar ingredientes adicionales a sus preferencias de sabor, como chiles o cilantro.

41. Akara

Akara también se llama buñuelos de frijoles africanos, buñuelos de guisantes de ojos negros o Acaraje. Aunque se originó en Nigeria, ahora es un plato popular en varios países africanos.

Este plato es un pastel de frijoles fritos hecho con pasta de guisantes de ojos negros. Dependiendo del país, se puede comer en diferentes comidas durante el día. En Camerún, se come como tentempié. Pero en Nigeria se come en el desayuno.

42. sopa de letras

Este es un plato común de la infancia hecho con pasta alfabética (que puedes encontrar en línea y en supermercados), verduras, condimentos y caldo. Hay tantas maneras de hacer una sopa de letras que es fácil de personalizar según tus preferencias. Siéntase libre de agregar las verduras de temporada que desee, hágalo picante o salado (¡o ambos!) ¡Y disfrute!

Platos de carne que comienzan con una A

43. Atún aleta amarilla

El atún aleta amarilla se conoce como atún pez amarillo y atún patudo. Cuando se cocina, generalmente se chamusca por fuera y se deja crudo en el medio. La mayoría de las veces, se cocina solo, pero va bien marinado en salsa de soja y miel. Se sirve principalmente junto con vegetales verdes.

44. Adobo De Pollo

El adobo de pollo es el plato nacional de Filipinas. Brinda un sabor dulce pero sabroso con ingredientes como cebollas verdes, salsa de soya, vinagre, azúcar, ajo, granos de pimienta y muslos de pollo.

Es importante usar estos ingredientes clave, ya que ayudan a darle al Pollo Adobo ese glaseado pegajoso por el que es famoso. Dentro de Filipinas, se sirve principalmente con arroz para ayudar a absorber el glaseado.

45. Amok Trey

Este curry de pescado al vapor es el plato nacional de Camboya. Amok Trey se cuece tradicionalmente al vapor en hojas de plátano y se presenta en un tazón de hoja de plátano. Se hace con pescado blanco en escamas, pero más recientemente se han hecho otras variaciones con pollo o tofu.

46. ??Abulón

El abulón es un tipo de molusco, un caracol de mar grande con una concha plana en un lado y un pie en el otro con el que se aferra a las rocas.

Se pueden encontrar en aguas frías de todo el mundo en lugares como Nueva Zelanda, Sudáfrica y Japón.

Tiene una textura masticable con un sabor salado pero mantecoso. Debido a que es bastante gomoso, primero debe ablandarse. Después de lo cual, a menudo se fríe, se cuece al vapor, se escalfa o incluso se come crudo.

47. Anchoas

Las anchoas son pequeños peces salados que viven en el Mar Negro, el Mar Mediterráneo, el Pacífico y los Océanos Atlántico. Se dice que los que provienen del mar Mediterráneo saben mejor.

Desafortunadamente, su sabor no dura mucho una vez que ha sido capturado. Por lo tanto, las anchoas generalmente se envasan en latas o frascos y se conservan para ayudar a intensificar y conservar su sabor.

Las anchoas se usan comúnmente en ensaladas, pizza, pasta o se comen directamente de la lata.

48. Carne Angus

Originario de Escocia, Angus Beef es el nombre de la raza de ganado. Es el tipo de carne de res más popular que se consume en los Estados Unidos. En comparación con otros tipos de ternera, la ternera Angus tiene un efecto marmoleado, lo que la hace más tierna y jugosa.

Se usa más comúnmente como bistec o se convierte en carne picada para crear hamburguesas jugosas y sabrosas.

49. Abgoosht

Abgoosht es una comida persa tradicional. Quiere decir caldo de carne y se usa con res o cordero. Los ingredientes tradicionales a menudo incluyen carne, frijoles blancos, pasta de tomate, uvas agrias y condimentos, pero cada receta puede variar.

La carne y las verduras se retiran y se sirven juntas como un solo plato y luego el caldo sobrante se vierte sobre pan plano tostado como un segundo plato para comer juntos.

50. Sopa Avgolemono

La sopa Avgolemono es una salsa griega hecha con huevos, limón y caldo. Es muy similar a una sopa de pollo básica, pero con el limón y los huevos, ofrece una salsa picante. A diferencia de la sopa de pollo, estos ingredientes brindan una sabrosa consistencia espesa y cremosa.

51. Aguachile

Este platillo mexicano es muy similar al Ceviche. Tanto el ceviche como el aguachile usan pescado o camarones marinados en jugo de limón. Pero a diferencia del ceviche, el aguachile agrega chiles y cilantro mezclados.

Una vez que los camarones adquieran un color rosa claro en la marinada, estarán listos para servir. El aguachile generalmente se sirve frío como un aperitivo refrescante.

52. Arroz Con Huevo

Arroz con huevos es un desayuno o almuerzo mexicano. Traducido literalmente significa arroz con huevos. Tradicionalmente, es simplemente arroz hervido con un huevo frito encima. Históricamente, era un plato simple llamado comida de pobre que significa comida de gente pobre. Pero ahora, todos lo disfrutan y, a menudo, se le agregan ingredientes adicionales, como tomates, pimiento, queso, chile y ajo.

53. Albóndigas

Las albóndigas son un tipo de albóndigas españolas y se sirven como tapas. Las tapas son un tipo de comida en la que se sirve una variedad de platos más pequeños para compartir. Es muy común en España.

Las albóndigas se elaboran con carne de cerdo y de vaca picada y se sirven en una salsa de tomate. Se pueden servir como plato principal si no se sirven de tapas y se acompañan de verduras y arroz o quinoa.

54. Apaki

Apaki, un plato tradicional de Creta, se elabora con carne de cerdo ahumada y salada. Tradicionalmente, la carne se corta en rodajas y se cuelga en tiras de madera sobre el fuego. El humo sube a una chimenea y ahuma la carne. Ahora, las tiras de cerdo a menudo se marinan en vino tinto, condimentos y vinagre antes de ahumarse.

55. Asopao

Asopao es un plato puertorriqueño y en español significa parecido a una sopa. Es un cruce entre sopa y paella, a menudo descrito como un plato de arroz caldoso. Los ingredientes clave incluyen muslos de pollo, jamón picado, arroz y condimentos. También se puede hacer con otras carnes y mariscos.

Postres que empiezan con A

56. tarta de manzana

Este postre popular está hecho de manzanas y cubierto con masa quebrada. El pastel de manzana generalmente tiene masa trenzada en la parte superior que le da una apariencia de canasta tejida.

Las manzanas que se usan para hacer pay de manzana pueden variar, pero las manzanas Granny Smith son una excelente opción para ofrecer un sabor fuerte. También mantienen mejor su forma cuando se cocinan en comparación con las manzanas rojas más dulces que a menudo se vuelven blandas.

Las manzanas se mezclan con condimentos y especias como la canela y la pimienta de Jamaica. La tarta de manzana también se puede modificar para hacer crumble de manzana y tarta de manzana.

Para hacer el crumble, reemplaza la masa encima por una mezcla de crumble de harina, azúcar, especias y mantequilla. Para la tarta de manzana, no se necesita una tapa de hojaldre, solo la masa de tarta alrededor de la manzana.

57. Galletas de arrurruz

También conocidas como Uraro, las galletas de arrurruz son un postre popular sin gluten de los filipinos. Son fáciles de hacer con ingredientes simples como mantequilla, azúcar, vainilla, huevos, harina de arrurruz, harina para todo uso y polvo de hornear. Estos simplemente requieren mezclar los ingredientes y dar forma a las galletas de arrurruz antes de hornearlas en el horno.

58. Abbabat

Abnabat es un delicioso caramelo iraní. Tradicionalmente, se elaboran con cardamomo y agua azucarada. Pero estos dulces duros pueden venir en otros sabores como el azafrán.

59. Amigdalopita

Amygdalopita es un postre griego tradicional que se traduce como pastel de almendras. En lugar de usar harina, estos pasteles se hacen con almendras molidas, sémola o pan rallado seco.

A menudo se agregan frutas cítricas para dar sabor a los pasteles y se vierte un jarabe por encima una vez que se ha horneado y enfriado.

60. Andagui

En Japón, andagi es un postre también conocido como donut frito de Okinawa. Estas pequeñas bolas redondas, del tamaño de una pelota de golf, son crujientes por fuera y blandas por dentro.

Con solo tres ingredientes básicos utilizados, harina para pasteles, huevos y azúcar, andagi se fríe para proporcionar ese exterior crujiente. Otras variaciones pueden incluir vainilla y/o leche evaporada.

61. Pastel de comida de ángel

Angel food cake es un bizcocho dulce que es único porque no usa mantequilla. Suele hacerse con claras de huevo, harina y azúcar. Tiene una textura ligera y esponjosa y suele servirse con nata montada y fresas.

62. Anmitsu

Anmitsu es un plato japonés que se come en los meses más cálidos. Se sirve en un bol que contiene gelatina hecha de algas, una variedad de frutas dulces, almíbar y pasta dulce de frijol rojo llamada anko. Las frutas que se utilizan suelen ser melocotones, fresas, kiwi, melón, uvas y piña.

Bebidas que comienzan con A

63. jugo de manzana

¡El jugo de manzana es una de esas bebidas que encontrarás en cualquier lugar! Se elabora macerando y prensando manzanas, luego filtrando y pasteurizando el jugo. Sin embargo, también puede encontrar algunos jugos de manzana crudos y sin pasteurizar en las tiendas de comestibles y en los bares de jugos. El jugo de manzana se debe disfrutar con moderación, porque si bien tiene algunas vitaminas y minerales, ¡también tiene un alto contenido de azúcar, la misma cantidad que una barra de chocolate!

64. cerveza

Ale es un tipo de cerveza popular que tiene un sabor más afrutado en comparación con las lagers. La diferencia ocurre durante el proceso de fermentación. La levadura utilizada para hacer cervezas ales tiende a descansar en la parte superior del tanque de fermentación durante el proceso de elaboración. En comparación con la levadura utilizada en la cerveza dorada, se queda en el fondo del tanque.

Las cervezas se sirven mejor frías y muchos las disfrutan en una taberna al aire libre local en un caluroso día de verano. Con más de 70 tipos diferentes de cervezas, definitivamente tienes una amplia selección disponible para disfrutar con amigos y familiares.

65. Appletini

Un appletini es un cóctel popular que utiliza vodka y jugo de manzana como ingredientes clave. Se sirve en una copa de martini y ofrece una opción de cóctel dulce. El jugo de limón y el jarabe de arce a menudo se agregan para una combinación de sabor agridulce.

66. Albariño

El albariño es un tipo de vino blanco seco que normalmente se elabora con uvas que crecen en la Península Ibérica. Con notas de pomelo, limón, albaricoque y melón, a menudo se combina con platos de mariscos.

67. Atole

Una bebida popular en México, el atole es una bebida caliente y dulce. Se hace remojando caña de azúcar morena y canela en agua, luego se espesa con harina de maíz y leche para que quede cremoso. Se bebe tradicionalmente durante el clima frío y festividades como el Día de Muertos. Las variaciones comunes de esta bebida caliente incluyen agregar frutas o chocolate.

68. Americano

Un americano es un café americano popular. Los americanos se preparan diluyendo espressos con agua caliente, en comparación con un café preparado que se prepara con granos de café.

El americano se originó durante la Segunda Guerra Mundial cuando los soldados estadounidenses querían una bebida caliente similar a su café de casa. Agregaron agua al espresso italiano y se creó el americano.

Por lo general, no agrega leche a un americano, sin embargo, se puede agregar crema para que el espresso tenga un sabor más sutil. Se pueden agregar jarabes como avellana, chocolate blanco o moka para darle más sabor.

Pensamientos finales

Así que ahí lo tienes, ¡más de 60 alimentos que comienzan con la letra A! ¿Cuántos conocías? Ciertamente hay algunas recetas que comienzan con A que estoy deseando probar en casa. Desde guarniciones hasta platos principales, bebidas y refrigerios afrutados, ciertamente hay algo para satisfacer los gustos de todos en esta lista de alimentos que comienza con A.

Para obtener más inspiración e ideas de recetas, asegúrese de consultar la serie completa de Alimentos que comienzan con desde cubrir las letras de la A hasta la Z:

50 alimentos que comienzan con I

45 alimentos que comienzan con U

No olvide echar un vistazo a mis otras guías de alimentación saludable para que pueda disfrutar de alimentos saludables y sabrosos que disfrutará toda la familia.

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