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Inicio Guías de alimentación La guía paso a paso para introducir alimentos sólidos a su bebé Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir este:

¡La introducción de alimentos sólidos a su bebé es todo un hito! Puede ser un paso emocionante en su viaje de crianza, pero puede ser uno que esté viendo con cierta incertidumbre. Existen muchos enfoques para la introducción de alimentos sólidos que son todos muy diferentes, por lo que puede ser confuso tratar de averiguar cuál es el adecuado para usted y su bebé. ¡Especialmente porque no hay una sola forma correcta de introducir alimentos sólidos, y cada bebé es diferente! Es por eso que creé esta publicación: ¡para ser su guía integral paso a paso para introducir alimentos sólidos a su bebé!

Lo que descubrí es que a medida que los padres comienzan a introducir alimentos sólidos, usted encontrará el enfoque que mejor funcione para usted y su bebé, que probablemente incluya alguna combinación de purés caseros, bolsas de comida para bebés compradas en la tienda, fórmula, leche materna y comer con los dedos.

Este es un divertido y desordenado! tiempo tanto para los bebés como para sus padres, y es probable que sienta un cálido resplandor cuando su pequeño descubra un alimento que realmente le encanta, ya sean fresas, guisantes, puré de garbanzos, yogur o incluso coles de Bruselas.

¿Cómo sé cuándo mi bebé está listo para comenzar a comer alimentos sólidos?

Por lo general, los bebés están listos para comenzar a probar alimentos sólidos cuando alcanzan la edad de cinco o seis meses como complemento de la lactancia materna y/o la alimentación con fórmula, por supuesto. Recuerde, los bebés obtendrán la mayor parte de sus calorías de la leche materna o fórmula hasta la edad de un año. La Academia Estadounidense de Pediatría recomienda seis meses como una buena edad para comenzar a introducir sólidos, pero para algunos bebés será un poco antes o después. Sin embargo, cuatro meses es realmente la edad mínima.

Sabrá cuándo su bebé está listo para los alimentos sólidos cuando pueda sentarse en una silla alta y pueda mantener la cabeza erguida. Alrededor de este tiempo, los bebés también comenzarán a llevarse objetos a la boca, incluidas las manos y los juguetes. Quedará claro cuando abran la boca en dirección a la comida, lo que indica que están interesados ??en comer. Los bebés necesitan tener la coordinación para mover la comida desde el frente de la boca hacia atrás para poder tragar, en lugar de simplemente empujarla con la lengua. También debe esperar hasta que su bebé haya aumentado de peso lo suficiente como para tener aproximadamente el doble de su peso al nacer. Una vez que haya notado todos estos signos en su bebé, programe una cita con su pediatra para asegurarse de que su bebé esté realmente listo para dar los primeros pasos hacia la alimentación sólida.

Para empezar, querrá tener un buen ambiente que sea propicio para las comidas, como tener a su bebé sentado en una silla alta segura. Nos ENCANTÓ la silla alta Boon Flair para nuestros dos hijos. Súper fácil de limpiar, simple y duradero (¡duró a ambos niños y se veía exactamente igual en el año 5 que en el año 1!).

Darles una cuchara a la que agarrarse mientras los alimenta puede ser útil para fomentar la destreza y, en última instancia, hacer la transición hacia la alimentación por sí mismos. A mis dos hijos les encantaba alimentarse con cuchara, lo que a menudo implicaba un montón de desorden, ¡pero fomentaba la independencia desde el principio! También recomiendo darle agua a su bebé en un vasito con sorbos durante las comidas (usamos este vasito con sorbos para ambos niños a los 6 meses y funcionó maravillosamente, ¡sin derrames, sin importar cuántas veces lo tiraron!) El vaso es más para que se acostumbren a la rutina de agua con las comidas, no porque a esta edad necesiten estar bebiendo mucha agua.

Es importante saber cuánto debe comer su bebé a diferentes edades y cuánta fórmula y/o leche materna debe seguir consumiendo. Mientras introduce alimentos sólidos, debe continuar alimentando a su bebé con leche materna o fórmula, hasta un máximo de alrededor de 32 onzas por día.

  • 4 a 6 meses: a esta edad, los alimentos sólidos serán solo una porción muy pequeña de la ingesta calórica total de su bebé. Casi todas las calorías de su bebé provendrán de la leche materna y/o fórmula, pero puede incluir hasta cuatro cucharadas de alimentos sólidos (es decir, purés o cereales para bebés hechos con avena, quinoa o cebada) en una o dos comidas al día.
  • De 6 a 9 meses: Hasta los nueve meses de edad, la mayoría de las calorías aún deben provenir de la leche materna y/o fórmula. Esto significa que los bebés deben amamantar cada tres o cuatro horas o consumir entre 20 y 28 onzas de fórmula al día. Sin embargo, después de unos siete meses, muchos bebés estarán listos para sentarse a comer tres comidas pequeñas al día.
  • 9-12 meses: Muchos bebés estarán listos para comer predominantemente bocadillos alrededor de los nueve meses. Cuando tu bebé alcance esta edad, alrededor de la mitad de sus calorías provendrán de alimentos sólidos, por lo que solo necesitará mamar cada cuatro o cinco horas. Esto equivale a consumir entre 16 y 24 onzas de fórmula durante el día. Esta es la edad en la que es más probable que los bebés quieran probar los alimentos que comen sus padres a medida que sus gustos se expanden y se desarrollan.
  • Después de los 12 meses: una vez que su bebé cumpla un año, la mayoría de sus calorías provendrán de alimentos sólidos (todavía picados para evitar el peligro de asfixia), y tendrá la edad suficiente para beber hasta tres tazas de vacas orgánicas. leche (leche entera) todos los días.

Cómo comenzar a introducir alimentos sólidos

Mi recomendación general es comenzar dándole a su bebé algunos purés saludables bajos en azúcar, antes de dejar que gradualmente pruebe pequeñas porciones de bocadillos (es decir, fruta picada, pasta o queso) cuando estén listos. Los bebés están naturalmente entrenados para que les gusten los alimentos dulces y ricos en carbohidratos (¡ya que así sabe la leche materna!), por lo que es importante que cuando comiencen con los sólidos, les demos alimentos para desarrollar las otras partes de su paladar: amargo, picante, salado, etc.

Si le preocupan las alergias, una excelente manera de comenzar es con cereal para bebés casero, que puede preparar moliendo avena (o quinua o cebada), cocinándolos en la estufa y luego mezclando 1 cucharada de cereal para bebés con hasta 4 cucharadas de leche materna o fórmula. Esta es una buena opción para probar inmediatamente después de amamantar o dar el biberón, y puedes experimentar con diferentes cereales (solo asegúrate de probar un tipo de grano a la vez). Simplemente siente a su bebé en posición vertical y ofrézcale pequeñas cucharadas de cereal después de alimentarlo. Pronto, podrá disminuir gradualmente la cantidad de líquido en el cereal para que se vuelva menos líquido y luego aumentar el tamaño de la porción.

Cuando comience a darle purés a su bebé, asegúrese de evitar todo lo que tenga azúcar o sal agregada. Es una buena idea introducir un alimento a la vez y luego esperar unos días antes de probar algo nuevo, para asegurarse de que su bebé no desarrolle una reacción negativa como diarrea, vómitos o sarpullido. Una vez que te hayas asegurado de que tu bebé tolerará diferentes alimentos, puedes combinarlos en tus purés.

A la hora de decidir qué alimentos introducir primero, recomiendo evitar los purés de frutas dulces. No he conocido a un bebé que no engullera purés dulces, así que es mejor presentarlos más adelante. Queremos que su paladar se vaya acostumbrando poco a poco a aceptar una variedad de gustos y sabores. Descubrí que introducir frutas y verduras en el siguiente orden funciona bien para muchos bebés:

  • Aguacate, zanahorias, judías verdes, camote, calabaza, peras, manzanas, brócoli, espinacas, coliflor.
  • Luego, siéntase libre de introducir cualquier otra fruta y verdura que desee y, eventualmente, agregue pescado y carne.

Si su primer intento de introducir purés no tiene éxito, no se preocupe. Vuelva a intentarlo en una semana y definitivamente no intente obligar a su bebé a comer nada que haya rechazado.

¿Qué es mejor purés o destete dirigido por bebés?

Aunque comenzar a alimentar a los bebés con purés alrededor de los cuatro o cinco meses de edad es la forma más común de introducir alimentos sólidos, es posible que conozca otro enfoque que se ha vuelto popular: el destete guiado por el bebé. El objetivo del destete guiado por el bebé (BLW, por sus siglas en inglés) es que los bebés se vuelvan más independientes, mejor en la regulación del tamaño de las porciones y más interesados ??en probar nuevos alimentos. Básicamente, en lugar de alimentar a los bebés con cuchara con purés, los padres esperan hasta que su bebé tenga la edad suficiente para comer con los dedos pequeños, generalmente alrededor de los seis meses. Durante el destete dirigido por el bebé, los bebés aún pueden comer purés, pero no se alimentan con una cuchara, por lo que aprenden a alimentarse solos con los dedos o sosteniendo una cuchara para bebés. ¡No hace falta decir que el destete dirigido por el bebé puede volverse muy complicado!

El enfoque del destete guiado por el bebé no funciona para todos los bebés ni para todas las familias. Para los bebés que nacieron prematuros o que aún no tienen las habilidades motoras para alimentarse por sí mismos, el destete dirigido por bebés puede ser una experiencia innecesariamente estresante. Y algunos bebés simplemente no están listos o dispuestos a alimentarse solos hasta que son un poco mayores. El destete dirigido por el bebé a veces puede presentar dificultades en la preparación de alimentos, porque los padres deberán asegurarse de que les están dando a sus bebés alimentos que sean suaves y cortados en trozos pequeños, mientras que es poco probable que los purés suaves y delgados presenten algún tipo de riesgo de asfixia.

Por otro lado, algunos bebés estarán totalmente listos para probar una amplia gama de bocadillos a la edad de seis meses, y esta puede ser una experiencia muy gratificante. El destete dirigido por el bebé también puede ayudar a los bebés a involucrarse más con sus familias a la hora de comer, ya que puede comer al mismo tiempo, en lugar de concentrarse en alimentar a su bebé con una cuchara. Idealmente, todos podrían comer la misma comida, ¡aunque con la porción de su bebé córtela en trozos pequeños y ablandados!

La cuestión es que no necesariamente tiene que elegir entre el destete dirigido por el bebé y la alimentación con cuchara. No ha habido mucha investigación para probar qué enfoque es el mejor, por lo que realmente depende de usted decidir cuál es el método óptimo para usted y su familia. Como mencioné en la sección anterior, creo que el enfoque que a menudo funciona mejor es comenzar alimentando con una cuchara a su bebé con purés cuando muestre signos de estar listo (por lo general, alrededor de los cuatro o cinco meses) y luego preparándole alimentos para comer con los dedos. una variedad de sabores y texturas disponibles a partir de los seis meses de edad. Con los purés, especialmente los que prepara en casa, puede asegurarse de que su bebé obtenga todas las proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes que necesita para crecer. También puede comenzar a darle paulatinamente a su bebé papillas con más textura y grumos, para prepararlo para una alimentación adecuada. ¡Incluso si él o ella ha estado felizmente disfrutando los purés, sin duda habrá algunos bocadillos que pronto captarán la atención de su bebé!

Otra idea es dejar que tu bebé se alimente solo con una cucharita, dándole los mismos purés con los que lo has estado alimentando con cuchara. ¡Solo tenga en cuenta que, especialmente al principio, la mayor parte del puré probablemente no terminará en la boca de su bebé! Por el bien del tiempo, su cordura y la limpieza del piso de la cocina, podría intentar alimentar con cuchara una comida al día y permitir que su bebé se alimente por sí mismo para las otras dos.

Es importante asegurarse de que su bebé obtenga todas las calorías y la nutrición que necesita durante la infancia. Los bocadillos no van a poder proporcionar eso al comienzo del proceso de destete dirigido por el bebé, razón por la cual la leche materna y/o la fórmula siguen siendo las principales fuentes de calorías antes de la edad de un año.

Otra nota sobre los bocadillos: muchos de los bocadillos aprobados por BLW al principio pueden estar bastante procesados ??y tener un alto contenido de azúcar (por ejemplo, bocanadas, refrigerios para bebés empaquetados, etc.). Si decide comenzar con BLW, le recomiendo que evite todos los alimentos envasados ????y con carbohidratos / almidón y que se quede con verduras y frutas súper suaves.

Hacer comida para bebés en casa

Me encanta hacer comida para bebés en casa porque es fácil, rápido, económico (las bolsas pueden ser MUY caras) y más saludable ya que sabes exactamente qué cantidades e ingredientes hay en cada puré.

Puede sonar desalentador hacer tu propia comida para bebés, ¡pero en realidad es muy simple! Puedes aprender todo sobre cómo hacer comida para bebés en casa aquí.

En realidad, solo hay tres pasos en este proceso: cocinar al vapor, hacer puré y congelar. El primer paso para hacer papilla casera para bebés suele ser la cocción al vapor, así que asegúrate de tener una olla grande y una cesta vaporera para que puedas hacer una cantidad considerable de puré de frutas y verduras de una sola vez. No siempre tiene que cocinar los ingredientes del puré, pero puede ayudar haciéndolos más suaves y fáciles de mezclar.

El otro artículo que necesitarás para esto es una buena licuadora. Sin embargo, no necesita preocuparse por comprar ningún equipo especializado y costoso para mezclar alimentos para bebés (esos productos son bastante ingeniosos y no puede usarlos para otras cosas una vez que haya terminado de hacer alimentos para bebés, ¡así que se convierte en un desperdicio!).

En cambio, recomiendo encarecidamente el Vitamix porque puede hacer purés que son muy suaves y prácticamente indistinguibles de la comida para bebés en puré que compraría en la tienda de comestibles. Como beneficio adicional, encontrará muchos otros usos para la Vitamix además de preparar deliciosas comidas para su bebé. Es ideal para hacer batidos, sopas, masa para panqueques y brownies, y mucho más. Con la excepción de las frutas con cáscara o corteza dura (p. ej., plátanos, melones, etc.), la Vitamix puede mezclar frutas y verduras enteras. Esto significa que no tienes que pelarlas y tu bebé puede beneficiarse de todos los nutrientes saludables en las pieles de manzana, calabacín, etc.

Después de hacer tus purés, querrás guardarlos en el congelador. Las bandejas de cubitos de hielo ordinarias cubiertas con una envoltura de plástico pueden funcionar para esto, pero probablemente descubra que algunos de sus purés se queman en el congelador. Si quieres algo un poco mejor, sin lo cual pronto no podrás vivir, te recomiendo las bandejas Mumi&Bubi, que están diseñadas específicamente para almacenar higiénicamente al menos un mes de comida para bebés, tienen tapas herméticas y son muy fácil de apilar y almacenar. Puede almacenar hasta 42 cubos (1 oz. en cada cubo) de alimentos para bebés en las dos bandejas, y están hechos de polipropileno sin BPA, sin PVC y apto para lavavajillas. Estas bandejas tienen muchos otros usos, incluido el almacenamiento de batidos, sopas e incluso leche materna extraída. También obtendrá 27 recetas para hacer su propia comida para bebés en casa con su compra. Para obtener aún más recetas, consulte mi libro de cocina Super Easy Baby Food, que incluye más de 150 recetas, que incluyen purés para bebés, comidas de 30 minutos para niños pequeños y menús que ahorran tiempo para niños mayores.

Bolsas de comida para bebés

Aunque recomiendo encarecidamente hacer comida para bebés en casa para ahorrar dinero y asegurarse de que sabe exactamente lo que come su pequeño, esto no siempre es posible cuando está ocupado o en movimiento. Comprar bolsas de comida para bebés está completamente bien, siempre que tenga cuidado de evitar las bolsas con azúcar agregada o ingredientes muy procesados, ya que esto puede hacer que su bebé rechace los alimentos sin azúcar más adelante. ¡Desarrollar el paladar de su bebé con una variedad de sabores es muy importante desde una edad temprana!

Al elegir una bolsa de comida para bebés, es muy importante mirar la lista de ingredientes. El nombre y las imágenes en el frente pueden ser muy engañosos, así que preste mucha atención a los primeros ingredientes. Incluso si el empaque indica que está comprando puré de verduras, muchas bolsas de alimentos para bebés están hechas con purés de frutas dulces o incluso concentrados de jugo de frutas que ocultan el sabor de las verduras reales. Si ve fruta o jugo de fruta en la lista de los primeros ingredientes, eso debería ser una gran señal de advertencia de que la bolsa contendrá mucha azúcar natural y no muchas verduras. Desafortunadamente, los fabricantes en realidad no tienen que decirle las proporciones de sus ingredientes. Entonces, incluso cuando hay algo saludable como espinacas o calabaza moscada en la etiqueta, si no es uno de los primeros ingredientes enumerados, probablemente no haya mucho en la bolsa.

Verificar la Información Nutricional también es crucial. Querrás evitar por completo los productos con más de ocho gramos de azúcar. Hay algunas bolsitas vegetarianas geniales en el mercado que solo tienen uno o dos gramos de azúcar. E idealmente, cuando las bolsas contienen algo de azúcar, será azúcar natural de frutas, en lugar de azúcar agregada. También querrá encontrar bolsas que contengan al menos dos gramos de fibra, y le recomiendo comprar productos orgánicos.

Hay varias compañías que hacen algunas bolsas de alimentos para bebés saludables y de gran sabor que cumplen con mis criterios orgánicos, no más de ocho gramos de azúcar, al menos dos gramos de fibra, incluidas algunas que contienen principalmente vegetales. También utilicé la investigación de Clean Label Project y Consumer Reports para elegir productos con el menor riesgo de contener metales pesados ??como arsénico, plomo o cadmio, que están presentes en un número preocupante de alimentos para bebés.

Echa un vistazo a mi publicación sobre qué bolsas de alimentos para bebés son las más saludables, de compañías como Ellas Kitchen, Amara Organic, Beech-Nut Organics, Sprout Organic, Once Upon a Farm, Plum Organics, Happy Family Organics y Earths Best.

Qué alimentos sólidos debe evitar en el primer año de su bebé

A medida que comience a introducir alimentos sólidos, se encontrará buscando opciones de refrigerios para complementar los purés durante el día. Los mejores refrigerios son los bocadillos que los bebés pueden disfrutar por su tacto, sabor y nutritividad, como frutas blandas, verduras al vapor, sin azúcar añadida, yogur natural orgánico, huevos revueltos, hummus, aguacate y queso rallado.

Aunque existe una amplia gama de refrigerios para bebés en el mercado que pueden parecer saludables, muchos de ellos en realidad están altamente procesados, tienen poco valor nutricional y cantidades significativas de azúcar.

Antes de cumplir un año, los bebés no deben beber leche de vaca porque no contiene suficientes nutrientes para los bebés en crecimiento y podría provocar una deficiencia de hierro. Tanto la leche materna como la fórmula tienen la nutrición completa que los bebés necesitan a esta edad, incluido el hierro.

Cuando empiece a darle pequeños bocadillos a su bebé, asegúrese de cortarlos en trozos muy pequeños y manejables para evitar que se atragante. Los alimentos deben ser lo suficientemente blandos para triturarlos o disolverlos en la boca del bebé. Debe evitar darle a su bebé alimentos duros que no se puedan cortar, como semillas o nueces, o alimentos pesados ??y pegajosos, como malvaviscos o cucharadas de mantequilla de maní. Asegúrese siempre de que la carne, el queso, las frutas y las verduras se corten en trozos pequeños que sean fáciles de tragar. Deberá evitar los alimentos pequeños y redondos, como las uvas o los tomates cherry, a menos que los corte primero, y siempre asegúrese de pelar las frutas y verduras.

Realmente no es necesario darle jugo a su bebé. Las frutas enteras son una opción mucho mejor y presentan un riesgo mucho menor de causar caries y problemas de peso más adelante en la vida. La Academia Estadounidense de Pediatría recomienda limitar la ingesta de jugo a cuatro onzas por día para niños de entre uno y tres años. De hecho, solo les doy a mis hijos leche y agua con sus comidas y evito el jugo a menos que sea una ocasión especial (cumpleaños, vacaciones, etc.)

La miel también debe evitarse antes de la edad de un año porque su consumo podría provocar botulismo infantil.

Por otro lado, no es necesario evitar los alimentos que pueden ser alergénicos, como los cacahuetes, los huevos y el pescado. La introducción de estos a una edad más temprana se ha relacionado con menos alergias alimentarias en el futuro. Sin embargo, si le preocupan los antecedentes de alergias alimentarias de su familia, tenga a mano un antihistamínico oral cuando le dé por primera vez a su hijo alimentos potencialmente causantes de alergias, o consulte primero con su pediatra.

Usted puede hacer esto ¡Solo tenga paciencia y trate de divertirse!

Lo más importante que debe recordar a lo largo de todo este proceso es que llevará tiempo. A veces, los bebés pueden rechazar un determinado alimento más de 50 veces antes de decidir que les gusta. Esto es completamente normal y no significa que su bebé haya desarrollado aversiones alimentarias de por vida. Simplemente siga experimentando con diferentes alimentos, métodos de preparación, utensilios e incluso rituales a la hora de comer.

¡Si tiene paciencia y mantiene la mente abierta, presentarle a su bebé alimentos sólidos puede ser divertido y una gran experiencia de unión para usted y su hijo!

Fuentes:

  • https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/in-depth/healthy-baby/art-20046200
  • https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=guia-de-alimentacion-para-el-primer-ano-90-P02209
  • https://www.parents.com/baby/feeding/solid-foods/how-much-solids/
  • https://www.parents.com/recipes/scoop-on-food/should-babies-skip-purees-5-things-i-learned-about-baby-led-weaning/
  • https://www.nhs.uk/news/pregnancy-and-child/spoon-feeding-compared-with-baby-led-weaning/
  • https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Fruit-Juice-and-Your-Childs-Diet.aspx
  • https://www.mouthhealthy.org/en/nutrition/child-snacking-tips

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