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Inicio Recetas Recetas navideñas Jarabe simple de fresa Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Imprimir Receta

Las fresas frescas, el azúcar y el limón se combinan para crear este simple jarabe casero de fresa. ¡Es un complemento perfecto para cócteles, cócteles sin alcohol, limonada o agua con gas, ideal tanto para niños como para adultos!

¡Es temporada de fresas! Una de mis actividades favoritas para hacer con los niños es llevarlos a recolectar bayas cuando las temperaturas son altas.

Los niños y yo nos divertimos mucho recogiendo las MEJORES bayas. ¡Y terminar con una caja gigante de fresas hace que fluya mi creatividad!

Me encanta disfrutar de un tazón de fresas frescas tanto como cualquier otra persona, ¡pero también me encanta encontrar formas de usar ingredientes frescos para crear nuevas recetas!

Este jarabe simple de fresa se creó cuando llegamos a casa después de un largo y caluroso día de recolección de bayas. Lo combinamos con agua fría con gas para crear algo ligero y refrescante que toda la familia pudiera disfrutar.

También te encantará, ya que es el complemento perfecto para casi cualquier bebida: cócteles, té helado, limonada, barbacoa en el patio trasero o comida al aire libre.

Herramientas y equipos que necesitará

  • Olla grande
  • Cuchillo para cortar
  • tabla de cortar
  • Tamiz

Cómo Hacer Sirope Simple de Fresa Paso a Paso

Paso 1: Lave las fresas. Retire las tapas y córtelas en trozos pequeños.

Paso 2: En una cacerola mediana, disuelva el azúcar con 1 taza de agua a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente. Agrega las fresas y el jugo de limón.

Paso 3: Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las fresas se desintegren en su mayoría. Deje reposar durante 30 minutos.

Paso 4: Cuele a través de un tamiz de malla.

Paso 5: Guardar en frasco de vidrio o botella en el refrigerador hasta que se enfríe.

Paso 6: Para servir, mezcle aproximadamente 2 cucharadas de jarabe con aproximadamente 8 fl oz/140 ml de agua con gas (o agua con gas con sabor a lima/limón).

¿Qué hace que este jarabe simple de fresa sea saludable?

  • Bajo en azúcar: solo necesita 1 cucharada de este jarabe simple para animar cualquier bebida de 8 oz agregando solo 6 gramos de azúcar a su bebida (¡cuando los refrescos típicos y las bebidas mezcladas tienen más de 20 gramos de azúcar por porción!)
  • Bajo en calorías: una porción de este jarabe tiene menos de 30 calorías. ¡No está mal para algo que tiene tanto sabor y se puede agregar a casi cualquier cosa!
  • Todo natural: la mayoría de las bebidas de fresa tienen sabor artificial. ¡Este jarabe tiene el vibrante sabor de la fresa sin sabores ni colores artificiales!

¿Disfrutarán los niños este jarabe simple de fresa?

Hay tantos alimentos aptos para niños a los que se puede agregar este jarabe de fresa, ¡las posibilidades son infinitas! A mis hijos les encantó la versión de agua con gas saborizada (agregando 1 cucharada de jarabe a 8 oz de agua con gas), pero estoy seguro de que habrían disfrutado este jarabe en limonada o incluso rociado sobre panqueques por la mañana.

¿Cómo se hace un jarabe simple desde cero?

Hacer un jarabe simple desde cero se puede hacer en 3 sencillos pasos. El jarabe simple es solo partes iguales de azúcar y agua y luego puedes infundirlo con lo que quieras (frutas, hierbas, especias, tés, etc.)

Para hacer un jarabe simple:

  1. Agregue azúcar y agua a una cacerola pequeña, caliente a fuego medio.
  2. Revuelva continuamente hasta que el azúcar se disuelva en el agua.
  3. Deje que la mezcla se enfríe por completo y luego viértala en un frasco o recipiente de vidrio hermético.

¿Puedes hacer un jarabe simple con otras frutas?

¡Absolutamente! Puede infundir jarabe simple con casi cualquier cosa que desee: todas las bayas funcionan bien, al igual que las frutas con hueso como los melocotones y las nectarinas. ¡También puedes usar especias calientes o jengibre!

Usos y variaciones del jarabe simple de fresa

Si bien mi uso habitual para esta receta de jarabe simple es agregarlo al agua con gas, ¡he usado jarabe simple de fresa de muchas maneras diferentes! Aquí están algunos de mis favoritos:

  • Agréguelo a limonada o té helado (1 cucharada por 8 oz)
  • Rociarlo sobre helado
  • ¡Agrégalo a la crema batida!
  • Agrégalo a un batido
  • Mézclalo en cócteles o cócteles sin alcohol.
  • Úselo en lugar de jarabe de arce como aderezo para panqueques o tostadas francesas.

Los mejores consejos para hacer el mejor jarabe simple de fresa

  • El procesamiento en caliente (calentar el azúcar y el agua juntos en la estufa) es el método preferido para hacer jarabe simple, porque ayuda a que el jarabe dure más.
  • Asegúrate de que el agua no hierva porque parte de ella se evaporará, cambiando la proporción de azúcar y agua.
  • Para un jarabe más espeso y espeso, puede usar una proporción de azúcar a agua de 2: 1
  • Asegúrese de dejar que el jarabe se enfríe por completo antes de transferirlo a un recipiente de vidrio para su almacenamiento.
  • Este jarabe se puede usar en cócteles y otras bebidas en un reemplazo 1:1 del jarabe de soda.
  • El jarabe se almacena hasta 2-3 semanas en el refrigerador.
  • Es posible que este jarabe no se congele por completo debido al contenido de azúcar, por lo que recomiendo guardarlo en el refrigerador y usarlo mientras aún está fresco.
  • Si el jarabe se vuelve turbio o mohoso, se ha estropeado (y en ese caso, ¡tírelo!)

¡Mira estas otras recetas de bebidas refrescantes!

  • Batido De Plátano Y Durazno
  • Batido de frutas y verduras
  • Limonada saludable de miel y menta de The Clean Eating Couple
  • Fresa Tomillo Prosecco de Damn Delicious

Si ha probado esta receta de jarabe simple de fresa, o cualquier otra receta en mi blog, ¡califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación! ¡También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para ver más comida deliciosa, saludable y familiar!

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Jarabe de Fresa Simple

Las fresas frescas, el azúcar y el limón se combinan para crear este simple jarabe casero de fresa. ¡Es un complemento perfecto para cócteles, cócteles sin alcohol o incluso simplemente un refresco de fresa hecho en casa, ideal tanto para niños como para adultos! Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 45 minutos Curso: brunch, condimentos, bebidas Cocina: americana Porciones: 32 cucharadas Calorías: 26,5 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 12 oz de fresas frescas unas 24 fresas medianas
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Agua con gas 8 oz por vaso, si hace refresco de fresa

Instrucciones

  • Lava las fresas. Retire las tapas y córtelas en trozos pequeños.
  • En una cacerola mediana, disuelva el azúcar con 1 c/240 ml de agua a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente.
  • Agrega las fresas y el jugo de limón. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las fresas se desintegren en su mayoría.
  • Deje reposar durante 30 minutos. Colar a través de un tamiz de malla. Conservar en bote de cristal o botella en la nevera hasta que se enfríe.
  • Para servir, mezcle aproximadamente 1-2 cucharadas de jarabe con aproximadamente 8 fl oz/140 ml de agua con gas (o agua con gas con sabor a lima/limón)

notas

Los mejores consejos para hacer el mejor jarabe simple de fresa

  • El procesamiento en caliente (calentar el azúcar y el agua juntos en la estufa) es el método preferido para hacer jarabe simple, porque ayuda a que el jarabe dure más.
  • Asegúrate de que el agua no hierva porque parte de ella se evaporará, cambiando la proporción de azúcar y agua.
  • Para un jarabe más espeso y espeso, puede usar una proporción de azúcar a agua de 2: 1
  • Asegúrese de dejar que el jarabe se enfríe por completo antes de transferirlo a un recipiente de vidrio para su almacenamiento.
  • Este jarabe se puede usar en cócteles y otras bebidas en un reemplazo 1:1 del jarabe de soda.
  • El jarabe se almacena hasta 2-3 semanas en el refrigerador.
  • Es posible que este jarabe no se congele por completo debido al contenido de azúcar, por lo que recomiendo guardarlo en el refrigerador y usarlo mientras aún está fresco.
  • Si el jarabe se vuelve turbio o mohoso, se ha estropeado (y en ese caso, ¡tírelo!)

Usos y variaciones para el jarabe simple de fresa Si bien mi uso habitual para esta receta de jarabe simple es agregarlo al agua con gas, ¡he usado el jarabe simple de fresa de muchas maneras diferentes! Aquí están algunos de mis favoritos:

  • Agréguelo a limonada o té helado (1 cucharada por 8 oz)
  • Rociarlo sobre helado
  • ¡Agrégalo a la crema batida!
  • Agrégalo a un batido
  • Mézclalo en cócteles o cócteles sin alcohol.
  • Úselo en lugar de jarabe de arce como aderezo para panqueques o tostadas francesas.

Nutrición

Porción: 1 cucharada | Calorías: 26,5 kcal | Carbohidratos: 6,9 g | Proteína: 0,1 g | Potasio: 14,9 mg | Fibra: 0,2 g | Azúcar: 6,7 g

Video: