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Inicio Recetas Postre Huevos de mantequilla de maní caseros saludables de 4 ingredientes Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

Los tradicionales huevos imitadores de Reeses obtienen un toque saludable y bajo en azúcar con estos huevos caseros de mantequilla de maní. Solo necesita 4 ingredientes para disfrutar de la magia cremosa y apetecible de la mantequilla de maní con chocolate. ¡Perfecto para Semana Santa!

¡Estos huevos caseros de mantequilla de maní son una de mis delicias favoritas súper fáciles de hacer! Gracias a solo 4 ingredientes, puedes prepararlos en cualquier momento del año.

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Estos huevos imitadores de Reeses se inspiraron en mi deseo de hacer que uno de mis postres favoritos de la infancia fuera un poco más saludable. Porque por mucho que me guste comer sano, soy un fanático de los huevos de Reeses. ¡Hay algo en la combinación de chocolate y mantequilla de maní que es tan deliciosamente satisfactorio cuando tienes antojo de algo dulce! Pero lo que no me encanta son los aceites hidrogenados y los ingredientes procesados.

¡Es por eso que estos huevos caseros de mantequilla de maní son tan geniales! Son totalmente naturales, tienen menos azúcar que la mayoría de los postres, ¡pero saben igual que los huevos de Reeses! Ahora, esa es una receta de huevos de Pascua que puedo respaldar. ¡Esta es especialmente divertida de hacer con niños, se divertirán mucho haciendo sus propios huevos de Pascua en la cocina!

Estos huevos de mantequilla de maní solo necesitan 4 ingredientes

Jugué con esta receta y descubrí que simple es mejor. También quería mantenerlo lo más cerca posible del verdadero sabor a huevo de mantequilla de maní de Reeses que todos conocemos y amamos, solo que sin todo el azúcar y los aceites hidrogenados.

Si bien no es una copia exacta, el sabor es lo suficientemente cercano, ¡especialmente considerando que puedes comerlos sin culpa!

Puede parecer demasiado bueno para ser verdad, pero confía en mí, estos 4 ingredientes simples son todo lo que necesitas:

  • Chispas de chocolate negro: Elegí chocolate negro (80% o más) para esta receta de huevo con mantequilla de maní porque tiene menos azúcar que el chocolate con leche y tiende a no contener lácteos (para una opción vegana). También creo que el sabor ligeramente menos dulce está deliciosamente equilibrado por la miel.
  • Mantequilla de maní natural: Me encanta la mantequilla de maní natural porque puedes encontrarla sin ingredientes agregados y poco saludables. Recomiendo usar mantequilla de maní que tenga un poco de sal, ya que la sal realmente complementa el sabor del chocolate negro. Si el suyo es solo maní molido, es posible que desee agregar una pizca de sal marina.
  • Miel: esta fue la elección obvia para mí, ya que me gusta evitar el azúcar altamente procesada y refinada tanto como sea posible. La miel ofrece muchos beneficios de los que carece el azúcar y tiene un índice glucémico más bajo, por lo que no afecta tanto el nivel de azúcar en la sangre. Si eres vegano, ¡solo usa jarabe de arce para sustituirlo!
  • Aceite de coco: encuentro que los sutiles toques de nuez en el aceite de coco combinan perfectamente con el chocolate y la mantequilla de maní. Además, mientras que otros aceites funcionarían, no serían tan saludables. El aceite de coco se compone de ácidos grasos de cadena media, que tienen un mejor efecto sobre los niveles de colesterol que, por ejemplo, la canola o el aceite vegetal.

Cómo hacer huevos de mantequilla de maní caseros con instrucciones paso a paso

Todo lo que necesita es un molde de huevo de silicona, los 4 ingredientes enumerados anteriormente y una cacerola. ¡Pero es posible que no desee que esta receta parezca demasiado fácil o sus hijos le rogarán todo el tiempo!

Paso 1: Derrita el chocolate negro en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo entre cada intervalo.

Paso 2: Cuando el chocolate se derrita, coloque una pequeña cantidad en cada molde de huevo y use el dorso de la cuchara para esparcir el chocolate por los lados de la forma de huevo.

Paso 3: Coloque el molde en el refrigerador para que se enfríe durante 20 minutos. Cuando el chocolate se haya endurecido, prepare la mezcla de mantequilla de maní calentando la mantequilla de maní, la miel y el aceite de coco en una sartén a fuego lento. Revuelva los ingredientes hasta que se derritan y estén bien combinados.

Paso 4: Vierta la mezcla de mantequilla de maní sobre la capa de chocolate y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante 10 a 15 minutos.

Paso 5: Cuando la capa de mantequilla de maní se haya endurecido, vuelva a calentar el chocolate restante hasta que se derrita. Coloque una capa delgada de chocolate sobre la parte superior de la capa de mantequilla de maní. Regrese el molde al refrigerador para que se enfríe por otros 20 minutos.

Paso 7: Cuando la última capa de chocolate se haya endurecido, retira los huevos del molde y sirve.

Almacenamiento y congelación de huevos de mantequilla de maní saludables

Este es un excelente postre sin hornear que se puede preparar con anticipación y almacenar para más tarde. De hecho, estos huevos de mantequilla de maní saludables se mantienen bien durante 2-3 semanas en el refrigerador.

Si desea mantenerlos por más tiempo, le recomiendo que los congele rápidamente en una bandeja para hornear, asegurándose de que los huevos no se toquen. Una vez congelado por completo (generalmente unas pocas horas), transfiéralo a una bolsa o recipiente hermético.

Cuando se almacenan de esta manera, los huevos Reese caseros deberían durar unos buenos 6 meses en el congelador. Simplemente descongele en el refrigerador durante la noche antes de servir.

Variaciones de recetas

  • Pruebe otras mantequillas de nueces: si lo desea, puede sustituir fácilmente otras mantequillas de nueces, almendras, anacardos o mantequilla solar, todo funcionaría bien. ¡La mantequilla solar haría que este tratamiento no tuviera nueces y fuera apto para personas alérgicas!
  • Pruebe con otro chocolate: puede usar fácilmente chocolate semidulce, chocolate blanco o chocolate con leche sin tener que hacer ningún otro cambio en la proporción. Así que no te pierdas este delicioso regalo de Pascua solo porque no tienes chocolate negro.
  • Hágalo vegano: estos huevos imitadores de Reeses ya no contienen gluten de forma natural. ¡Para hacerlos veganos, use chocolate sin lácteos y jarabe de arce en lugar de miel!

Consejos para hacer de estos los mejores huevos Reeses caseros que hayas probado

No se deje intimidar por este llamado dulce elegante. Probablemente ya tengas lo que necesitas para hacer huevos Reese en casa. Para asegurar su éxito, asegúrese de seguir estos consejos:

  • No se salte las etapas de enfriamiento en los pasos 3 y 5. Es muy importante que la primera capa de chocolate y luego el relleno de mantequilla de maní tengan tiempo de endurecerse un poco antes de pasar al siguiente paso. De lo contrario, no se verán tan bonitos.
  • Agregue sal si es necesario: para el deleite de mi familia, he probado esta receta de huevo con mantequilla de maní muchas veces. Creo que la proporción de miel, aceite y mantequilla de maní natural es la correcta. Aún así, las diferentes marcas de mantequilla de maní varían ligeramente en sus ingredientes. Entonces, si los tuyos no son lo suficientemente salados para tu gusto (porque seamos honestos, ¡los huevos de Reese son bastante salados!), Puedes agregar sal a la mezcla. Quédese con la sal marina natural o la sal rosa del Himalaya.
  • El templado no es necesario: si ha escuchado que el chocolate se derrite o que el templado adecuado del chocolate es la única forma de obtener ese aspecto brillante en los huevos dulces, simplemente confíe en la receta. ¡Creo que te sorprenderás gratamente!
  • ¡Intenta hacer tazas de mantequilla de maní! Si bien me encanta esta receta de huevos de Pascua por excelencia, es la misma que usaría para las tazas de mantequilla de maní con chocolate amargo. Simplemente use un molde de mini taza de chocolate en su lugar y disfrute todo el año.

Ya sea que los haga para Pascua o simplemente como una alternativa saludable a los dulces, ¡lo recomiendo encarecidamente que pruebe estos huevos de mantequilla de maní con chocolate negro de 4 ingredientes!

¡Podrían convertirse en tu nuevo regalo favorito de la canasta de Pascua!

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Huevos caseros saludables con mantequilla de maní [solo 4 ingredientes]

Estos huevos caseros con mantequilla de maní son una versión más saludable de los huevos Reeses que tienen sabor a chocolate y combinan perfectamente con la mantequilla de maní natural. ¡Usando solo 4 ingredientes y rico chocolate negro, son el regalo perfecto para Pascua y sin azúcar refinada! Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de enfriamiento 1 hora Tiempo total 1 hora y 30 minutos Curso: Postre Cocina: Americana Porciones: 16 huevos pequeños Calorías: 171 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 2 tazas de chocolate amargo o chispas de chocolate amargo (80 % amargo) (opción vegana sin lácteos)
  • taza de mantequilla de maní natural (debe tener solo dos ingredientes: maní y sal)
  • taza de miel o jarabe de arce
  • 2 cucharadas de aceite de coco

Instrucciones

  • Derrita el chocolate negro en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo entre cada intervalo.
  • Cuando el chocolate se derrita, coloque una pequeña cantidad en cada molde de huevo y use el dorso de la cuchara para esparcir el chocolate por los lados de la forma de huevo.
  • Coloque el molde en el refrigerador para que se enfríe durante 20 minutos.
  • Cuando el chocolate se haya endurecido, prepare la mezcla de mantequilla de maní calentando la mantequilla de maní, la miel y el aceite de coco en una sartén a fuego lento. Revuelva los ingredientes hasta que se derritan y estén bien combinados.
  • Vierta la mezcla de mantequilla de maní sobre la capa de chocolate y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante 10 a 15 minutos.
  • Cuando la capa de mantequilla de maní se haya endurecido, vuelva a calentar el chocolate restante hasta que se derrita. Coloque una capa delgada de chocolate sobre la parte superior de la capa de mantequilla de maní. Regrese el molde al refrigerador para que se enfríe por otros 20 minutos.
  • Cuando la última capa de chocolate se haya endurecido, retira los huevos del molde y sirve.

Video

https://youtu.be/QKEvl__WCnY

notas

Consejos para hacer los mejores huevos caseros con mantequilla de maní

  • Asegúrese de dejar suficiente tiempo para que estos huevos se enfríen en el refrigerador para que el chocolate y la mantequilla de maní se asienten correctamente.
  • Agregue una pizca de sal si su mantequilla de maní aún no tiene sal incluida.
  • No es necesario templar el chocolate, derretir el chocolate en el microondas hará que los huevos queden bonitos y brillantes.
  • Estos huevos imitadores de Reese ya no contienen gluten de forma natural. ¡Para hacerlos veganos, use chocolate sin lácteos y jarabe de arce en lugar de miel!

La información nutricional es para 16 huevos pequeños. También puedes usar esta receta para hacer 8 huevos grandes. Si hace 8 huevos grandes, cada huevo tendrá alrededor de 350 calorías y 15 gramos de azúcar.

Nutrición

Porción: 1 huevo pequeño | Calorías: 171 kcal | Carbohidratos: 13,4 g | Proteína: 3,8 g | Grasa: 14,5 g | Grasa saturada: 7,3 g | Sodio: 37 mg | Potasio: 54,8 mg | Fibra: 3,1 g | Azúcar: 7,4 g

Video: