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Inicio Recetas Snacks Chips de tortilla Air Fryer (¡Cómo hacer chips caseros crujientes!) Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Te encantarán estos chips de tortilla de freidora! Perfectamente crujientes y espolvoreados con sal, estos totopos crujientes hechos con tortillas de maíz son una versión más sabrosa y saludable de los totopos de tu restaurante favorito. ¡Súper fácil de hacer y listo en minutos, disfrute de esta receta casera de chips de tortilla con su salsa favorita como salsa, guacamole, hummus y queso nacho!

Soy seriamente adicto a los chips de tortilla de maíz. ¡Esa combinación crujiente y salada es tan difícil de resistir! Si está familiarizado con la tendencia TikTok, entonces conoce esta popular receta. Tuvimos que probar suerte con esta emocionante moda porque, muy a menudo, tenemos un antojo de nuestros chips de tortilla favoritos del restaurante mexicano local, ¡o nachos fritos con crema agria y todos los ingredientes!

¡Y gracias a esta receta, puedes hacer tus propios totopos caseros en menos de 15 minutos! ¡Los únicos ingredientes que necesitas son aceite de oliva en aerosol, tortillas y sal! Realmente no hay nada más fácil que eso.

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Estos chips de tortilla crujientes para freidora son una excelente manera de preparar un aperitivo o refrigerio saludable. Ya sea que disfrute de nuestra salsa casera favorita o cualquier otra salsa con estas papas fritas, ¡esta receta de freidora es una de nuestras formas favoritas de utilizar cualquier tortilla de maíz o harina que tengamos en la despensa!

A los niños también les encantarán estas papas fritas crujientes, así que asegúrese de tener suficiente para compartir con toda la familia porque esta receta sin duda complacerá a la multitud. ¡Estos chips de tortilla sin gluten encajarían bien con cualquiera de nuestras recetas vegetarianas mexicanas saludables!

Tabla de contenido ocultar Por qué esta receta funciona Ingredientes Equipo Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes Cómo almacenar Sugerencias para servir Consejos de expertos ¡Más recetas de Air Fryer! Tarjeta de receta Chips de tortilla para freidora de aire (¡Receta fácil de 3 ingredientes!)

Por qué funciona esta receta

  • Saludable: estos chips de tortilla fritos al aire son mucho más saludables que una bolsa de chips de tortilla comprada en la tienda. ¡Mantenga esta receta sin gluten usando maíz o tortillas sin gluten!
  • Apto para niños: ¡A los niños les encantarán estos chips caseros con salsa de piña, azúcar de canela, jugo de lima o sus salsas favoritas! Estas papas fritas son el refrigerio perfecto para cualquier noche de cine, día de juego, fiesta de cumpleaños o cena familiar.
  • Versátil: ¡Nos encanta esta receta porque es muy versátil! Puede cambiar las tortillas si lo desea y usar cualquier tipo, como tortillas de espinaca, lino o semillas de chía. ¡Estas papas fritas son excelentes para nachos vegetarianos y salsa de queso!
  • Fácil de hacer: todo lo que necesita son solo unos pocos ingredientes y una pequeña cantidad de tiempo para esta receta. ¡En solo un par de minutos, tendrá sus chips de tortilla listos para cocinar en la freidora!

Ingredientes

Es posible que ya tenga estos ingredientes simples, pero si no, ¡puede acceder fácilmente a estos artículos en la tienda de comestibles o el mercado local! Para obtener información nutricional, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

  • Tortillas: Puede usar cualquier tipo de tortillas para esta receta, ¡pero usamos tortillas de maíz porque producen chips más crujientes! ¡La marca Mission de tortillas de maíz se puede encontrar en casi cualquier tienda!
  • Aceite: necesitará un poco de aceite en aerosol antiadherente, como aceite de oliva, aceite de coco o aceite de aguacate, para asegurarse de que las papas fritas se doren y estén crujientes.
  • Sal: ¡Solo se necesita un poco de sal para esta receta! La sal gruesa o la sal marina fina funcionan bien.

Equipo

  • Freidora
  • cortador de pizza o cuchillo afilado
  • tabla de cortar
  • Papel pergamino

variaciones

  • Cambie las tortillas: use tortillas más grandes para producir más chips. Pruebe las tortillas de espinaca o pimiento rojo asado para un sabor diferente. ¡Las tortillas de harina de almendras o sin gluten también serían una excelente opción!
  • ¡Haz nachos! Convierte estas papas fritas en nachos cargados cocinándolas y luego cargándolas con tus ingredientes favoritos como frijoles, jalapeños, pico de gallo, queso, etc.
  • Agregue especias: pruebe diferentes combinaciones de sabores para estos chips de tortilla caseros fáciles de freír, agregue una pizca de chile en polvo y pimienta de cayena para obtener chips picantes, pruebe la levadura nutricional y el pimentón para obtener un sabor a queso nacho, canela + azúcar para un sabor a canela o chile en polvo ¡+ jugo de lima para un sabor a chile y lima!
  • Chips de tortilla cetogénicos bajos en carbohidratos: en lugar de tortillas de maíz regulares, use tortillas bajas en carbohidratos.

Instrucciones

¡Sigue estas fotos paso a paso para hacer los mejores chips de tortilla fritos al aire cada vez!

Corta las tortillas: Primero, apila las tortillas una encima de la otra y córtalas en ocho gajos iguales.

Espolvorear con sal: Luego, coloque las tortillas cortadas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol. Espolvorea ligeramente las tortillas con sal.

Capa: cubra las fichas con la segunda hoja de papel pergamino y repita con las fichas restantes.

Organizar: Coloque las papas fritas en una sola capa sin que se toquen entre sí en la canasta de la freidora. Dependiendo del tamaño de su freidora, es posible que deba hacer esto en varios lotes.

Cocine las papas fritas: luego, configure la freidora a 390 grados F o 200 grados Celsius y cocine durante cinco a siete minutos. Verifique cada pocos minutos para asegurarse de que las astillas no se quemen.

Enfriar: Retire las papas fritas de la canasta cuando estén ligeramente doradas y deje que se enfríen en una rejilla para enfriar.

Repetir: Repita con el resto de los chips, en lotes, hasta que todos estén cocidos.

preguntas frecuentes

¿Cómo se calientan los chips de tortilla en la freidora?

Para calentar chips de tortilla ya hechos en la freidora, simplemente gire la freidora a 350F y rocíe los chips con aceite. Transfiera las papas fritas a la freidora y cocine por unos tres minutos.

¿Cómo hacer que los chips de tortilla sepan mejor?

Puede mejorar los chips de tortilla agregando diferentes condimentos como jugo de lima o limón, chile en polvo o pimienta de cayena, ajo en polvo o incluso canela y azúcar. ¡También puede combinar las papas fritas con cualquier cantidad de deliciosos aderezos como hummus, salsa, guacamole, aderezo de espinacas y alcachofas, tahini, pico de gallo y más!

¿Los chips de tortilla de maíz son malos para ti?

¡No necesariamente! La fritura profunda es realmente lo que hace que los chips de tortilla de maíz no sean saludables. ¡Pero con esta receta, puedes hacer chips de tortilla caseros saludables en la freidora con mucho menos aceite que la versión tradicional! ¡Eso hace que esta versión sea un bocadillo perfecto y una alternativa saludable a la mayoría de los bocadillos envasados!

¿Puedes poner chips en capas en la freidora?

Recomendamos colocar un trozo de papel pergamino entre las capas de papas fritas para asegurarse de que ambas capas se cocinen de manera uniforme.

¿Puedes poner papel de aluminio en la freidora?

¡Sí! El papel de aluminio se puede usar en la freidora, pero solo con ciertos alimentos, ya que los ingredientes ácidos pueden hacer que el papel se rompa.

¿Cuál es el mejor tipo de tortilla para freír tortillas al aire?

¡De todas las tortillas que probamos, las tortillas de maíz amarillo nos dieron la fritura más crujiente! Si usa otra tortilla como harina, maíz blanco, sin gluten, etc., tendrá que ajustar el tiempo de cocción, dejar que los chips se enfríen y luego cocinarlos nuevamente en la freidora si es necesario (para que queden súper crujientes). ).

Cómo almacenar

Temperatura ambiente: Guarde estos chips de tortilla de freidora en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Se mantendrán frescos hasta por cuatro días. ¡No recomiendo congelar o refrigerar estos chips!

Sugerencias para servir

Estas son algunas de nuestras formas favoritas de servir estos chips de tortilla de freidora:

  • Junto con cualquier comida mexicana como tacos, enchiladas, tostadas o esta quesadilla vegetariana
  • Como base para nachos vegetarianos cargados
  • Con tu salsa, dip, queso, guacamole, hummus, etc. favoritos.
  • Como guarnición para sopa como esta sopa de taco vegetariana
  • Si elige agregar canela y azúcar a estos chips de freidora, ¡desmenúcelos sobre yogur griego o sumérjalos en salsa de chocolate!

Consejos de expertos

  • Las tortillas de maíz producirán chips más crujientes. Si desea hacer chips de tortilla de harina, deberá ajustar el tiempo de cocción.
  • Si descubre que después de que las papas fritas se hayan enfriado durante cinco minutos, no están tan crujientes como le gustaría, vuelva a colocar las papas fritas en la cesta de la freidora para que se cocinen durante un par de minutos más.
  • ¡No llene demasiado la canasta, de lo contrario las papas fritas no se cocinarán correctamente!
  • El tiempo de cocción puede variar según la marca, el modelo y el tamaño de la freidora de aire utilizada.
  • Puedes usar aceite de aguacate en aerosol en lugar de aceite de oliva.

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Si ha probado esta receta, califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación.

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Tarjeta de receta

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Chips de tortilla Air Fryer (¡Receta fácil de 3 ingredientes!)

¡Te encantarán estos chips de tortilla de freidora! Perfectamente crujientes y espolvoreados con sal, estos totopos crujientes hechos con tortillas de maíz son una versión más sabrosa y saludable de los totopos de tu restaurante favorito. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 12 minutos Curso: Aperitivo, Guarnición, Merienda Cocina: Americana, Mexicana Dieta: Sin gluten, Baja en calorías, Vegana, Vegetariana Porciones: 4 Calorías: 113 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 8 tortillas de maiz
  • Aerosol de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal

Instrucciones

  • Apila las tortillas de maíz una encima de la otra y córtalas en ocho gajos iguales.
  • Coloque las tortillas cortadas en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol. Espolvorea ligeramente las patatas fritas con sal.
  • Cubra las tortillas con una capa de papel pergamino y repita con los chips restantes.
  • Coloque las papas fritas, sin tocarlas ni superponerlas, en la canasta de la freidora.
  • Configure la freidora a 390F o 200C y cocine de cinco a siete minutos. Asegúrese de revisar cada pocos minutos para que las virutas no se quemen.
  • Retire las papas fritas de la canasta cuando estén ligeramente doradas y deje que se enfríen en una rejilla para enfriar. Las papas fritas se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
  • Repita, en lotes, hasta que todos los chips estén cocidos.

Video

https://youtu.be/4os87tJ9wBk

notas

  • Las tortillas de maíz producirán chips más crujientes. Chips de tortilla de harina, es posible que no necesite cocinarlos por tanto tiempo.
  • Si encuentra que después de cinco minutos de enfriamiento, las papas fritas no están tan crujientes como le gustaría, vuelva a colocar las papas fritas en la cesta de la freidora para que se cocinen durante un par de minutos más.
  • El tiempo de cocción puede variar según la marca, el modelo y el tamaño de la freidora de aire utilizada.
  • Si sigue una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, use tortillas bajas en carbohidratos. Use tortillas sin gluten para hacer de esta una receta sin gluten.
  • Puedes usar aceite de aguacate en aerosol en lugar de aceite de oliva.

Nutrición

Calorías: 113 kcal | Carbohidratos: 23 g | Proteína: 3 g | Grasa: 1 g | Grasa saturada: 1 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 1 g | Sodio: 1186 mg | Potasio: 97 mg | Fibra: 3 g | Azúcar: 1 g

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