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Inicio Recetas Donas de chocolate para el desayuno Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Comienza tu día con estas deliciosas y fáciles donas de chocolate! ¡Son ligeros, frescos, deliciosos y más saludables cuando se hacen en casa! ¡Son el desayuno, brunch o postre especial perfecto!

Soy un fanático de las donas, especialmente las donas de chocolate. ¡No puedo evitarlo! Cada bocado es tan suave y tierno y cuando se cubre con glaseado es el postre para el desayuno. ¿Quién puede resistirse a eso?

¡Hay tantos sabores y tipos diferentes que casi han tomado su propio grupo de alimentos!

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Las donas suelen estar llenas de grasas y calorías, y no tienen absolutamente ningún valor nutricional. Lo que significa que trato de reservar mis impulsos de donas tanto como sea posible. ¡Pero de vez en cuando es bueno disfrutar de estas obras maestras de masa frita azucarada!

¿Qué pasaría si te dijera que no tienes que restringir tu amor por las donas? ¿Qué pasaría si te dijera que puedes hacer una versión saludable, casera y vegana en casa?

Estoy aquí para decirte que puedes hacer tus propias donas en casa que no solo son tan dulces y satisfactorias como las que compras en la panadería, ¡sino que también son mucho más saludables!

Horneadas, y no fritas, estas donas de chocolate son ligeras y esponjosas. ¡Están cubiertos con un simple glaseado de chocolate que los hace muy especiales! ¡También son aptos para veganos! ¿Qué se pone mejor que eso? ¡Para que puedas disfrutarlos en el desayuno sin sentirte culpable!

Herramientas y equipos que necesitará

  • Molde para donas (tamaño estándar de 6 unidades, aproximadamente 12 x 8,5)
  • Juego de tazones para mezclar
  • Tamiz de harina
  • Tazas y Cucharas Medidoras
  • Manga pastelera

Ingredientes y notas de la receta

Cómo hacer donas veganas de chocolate paso a paso

Paso 1: Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe el molde para donas con aceite en aerosol apto para veganos (aceite vegetal, aceite de oliva virgen extra, etc.).

Paso 2: En un tazón grande, tamice la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.

Paso 3: Luego, agregue los ingredientes húmedos: leche de almendras, puré de manzana, aceite de coco derretido y vinagre de sidra de manzana.

Paso 4: Mezcle bien todos los ingredientes hasta que se forme una masa espesa.

Paso 5: Saque la masa en una manga pastelera y apriétela en el molde para donas. Tendrás que hacer esto en 2 lotes ya que la masa hace ocho donas. Hornear durante 15 minutos y dejar enfriar.

Paso 6: Para hacer la cobertura, mezcle azúcar glas, cacao en polvo y leche de almendras. Mezclar vigorosamente y bien.

Paso 7: Una vez que las donas se hayan enfriado, use una cuchara para untar la cobertura de cacao en cada una de las donas.

Paso 8: ¡Espolvoree las donas de chocolate glaseadas con coco rallado o chispas y sirva!

¿Qué hace que estas donas de chocolate sean saludables?

  • Horneados, no fritos: estos donuts se hornean, no se fríen. Esto reduce en gran medida la grasa y las calorías totales de cada dona.
  • Harina Integral: La mayoría de las donas están hechas con harina refinada. Este tipo de harina no tiene fibra ni nutrientes. Son calorías vacías. Esta receta de donas de chocolate está hecha con harina integral aumentando su contenido en fibra.
  • Nutrientes en cacao sin azúcar: estas donas de chocolate están hechas con cacao en polvo. El cacao en polvo tiene muchos beneficios nutricionales. Es rico en polifenoles que ayudan a reducir la inflamación y mejorar el colesterol.

¿Los niños disfrutarán de estas donas veganas?

A menos que a su hijo no le gusten las donas, no hay razón por la que no le encanten. Me gusta involucrar a los niños en hacerlos conmigo. Pueden ayudar fácilmente a hacer el glaseado y decorar la parte superior. ¡La mejor parte es agregar todas esas deliciosas chispas veganas o coco rallado!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Necesitas freír donas de chocolate?

Las donas que compras en tu panadería local a menudo se fríen. Sin embargo, estas donas de chocolate están destinadas a ser cakey y horneadas. La textura es encantadora sin estar frita. Puedes preparar fácilmente estas donas de chocolate en el horno.

¿Qué puedo usar si no tengo un molde para donas?

Si no tienes un molde para donas, puedes usar un molde para muffins y un poco de papel de aluminio. Tome una pequeña cantidad de papel de aluminio y forme una bola. Coloca la bola en el centro de cada molde para muffins. Luego, con la manga pastelera, coloca la masa alrededor del molde para muffins, tendrás una forma de dona circular.

¿Cómo hacer que las donas del día anterior vuelvan a estar frescas?

Todos sabemos que las donas siempre saben mejor cuando están frescas, pero eso no significa que tengas que tirarlas si no las comes de inmediato. A estas donas de chocolate se les puede dar nueva vida fácilmente si las coloca en un plato y las coloca en el microondas durante 10-15 segundos. Asegúrate de cubrirlos con una toalla de papel. Serán suaves, masticables y listos para que los disfrutes.

Cómo servir

Disfruto cubriendo estas donas de chocolate con coco rallado y chispas veganas, pero hay muchas otras ideas que puedes considerar. Aquí hay algunos

  • Nueces trituradas: puede usar cualquier variedad de nueces como nueces, nueces o almendras.
  • Canela y Azúcar: Una de las combinaciones más deliciosas es la canela y el azúcar. Use 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de canela. Mezclar y espolvorear por encima.
  • Chispas de chocolate: si tiene ganas de algo más delicioso, agregue algunas chispas de chocolate sin azúcar o chocolate triturado encima de las donas heladas.

Cómo almacenar y mantener

Guarde las donas sobrantes a temperatura ambiente en un recipiente hermético. No querrás aplastarlos, y tampoco querrás poner uno encima del otro porque el glaseado se pegará al fondo de cada uno. Cubrir cada capa con pergamino o papel encerado evitará que se peguen.

Estas donas veganas durarán de 3 a 5 días, ¡pero saben mejor cuando se comen frescas!

Los mejores consejos para hacer donas de chocolate glaseadas

  • No mezcle demasiado la masa, o las donas de chocolate quedarán densas y rígidas.
  • Es mejor esperar para agregar el glaseado hasta que las donas hayan tenido tiempo de enfriarse por completo.
  • No olvides engrasar o rociar el molde para donas. De lo contrario, pueden pegarse y tendrás un desastre en tus manos.
  • No llenes demasiado el molde para donas. Deberá llenar cada uno por completo, para que no se hornee sobre la parte superior de la sartén.
  • Las donas de chocolate estarán listas cuando puedas insertar un palillo en la dona y salga limpio.
  • Después de que las donas se hayan enfriado, retíralas de la sartén. Asegúrese de dejar que permanezcan en la sartén para que se enfríen, o pueden estar demasiado calientes y desmoronarse.

¡Mira estas otras recetas saludables para el desayuno!

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Rosquillas De Chocolate

¡Comienza tu día con estas deliciosas y fáciles donas de chocolate! ¡Son ligeros, frescos, deliciosos y más saludables cuando se hacen en casa! ¡Son el desayuno, brunch o postre especial perfecto! Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo de enfriamiento 10 minutos Tiempo total 40 minutos Curso: horneado, desayuno, brunch, postre Tipo de cocina: americana, vegana Porciones: 8 donas Calorías: 209 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

para las donas

  • 1 taza de harina integral para repostería o harina integral
  • taza de cacao en polvo sin azúcar
  • taza de azúcar granulada o azúcar de coco
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • cucharadita de sal
  • taza de leche de almendras sin azúcar
  • 2 cucharadas de compota de manzana
  • 3 cucharadas de aceite de coco, derretido y enfriado
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • Spray para cocinar

Para el glaseado/coberturas

  • -1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de leche de almendras sin azúcar
  • Coco rallado O chispas aptas para veganos

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe el molde para donas con aceite en aerosol vegano (aceite vegetal, aceite de oliva virgen extra, etc.).
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • A continuación, agregue los ingredientes húmedos: leche de almendras, compota de manzana, aceite de coco derretido y vinagre de sidra de manzana.
  • Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se forme una masa espesa.
  • Saca la masa de donas en una manga pastelera y exprímela en el molde para donas. Tendrás que hacer esto en 2 lotes ya que la masa hace 8 donas.
  • Hornear durante 15 minutos y dejar enfriar.
  • Para hacer la cobertura, mezcle azúcar glas, cacao en polvo y leche de almendras. Mezclar vigorosamente y bien.
  • Una vez que las donas se hayan enfriado, usa una cuchara para untar la cobertura de cacao en cada una de las donas. Espolvorea con coco rallado o chispas.

Video

https://youtu.be/hFJhP3l69oA

notas

Los mejores consejos para hacer donas de chocolate glaseadas

  • No mezcle demasiado la masa, o quedarán densas y rígidas.
  • Es mejor esperar para agregar el glaseado hasta que las donas hayan tenido tiempo de enfriarse por completo.
  • No olvides engrasar o rociar el molde para donas. De lo contrario, pueden pegarse y tendrás un desastre en tus manos.
  • No llenes demasiado el molde para donas. Deberá llenar cada uno por completo, para que no se hornee sobre la parte superior de la sartén.
  • Las donas de chocolate estarán listas cuando puedas insertar un palillo en la dona y salga limpio.
  • Después de que las donas se hayan enfriado, retíralas de la sartén. Asegúrese de dejar que permanezcan en la sartén para que se enfríen, o pueden estar demasiado calientes y desmoronarse.

Nutrición

Porción: 1 dona | Calorías: 209 kcal | Carbohidratos: 37,9 g | Proteína: 2,4 g | Grasa: 6,3 g | Grasa saturada: 5,2 g | Sodio: 164,8 mg | Potasio: 80,2 mg | Fibra: 3,5 g | Azúcar: 24 g

Video: