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Inicio Recetas Snacks Air Fryer Banana Chips Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Aprende a hacer tus propios chips de plátano con freidora de aire! ¡Este refrigerio saludable también es perfecto para niños y adultos! Hecho con rodajas de plátano fresco, este bocadillo crujiente es dulce y un poco salado. Estos chips de plátano caseros están listos en minutos. ¡Excelente para los refrigerios escolares y cuando quiera agregar un poco de variedad a sus comidas!

¡Los refrigerios simples son los favoritos en nuestro hogar, especialmente cuando se trata de un chip crujiente! Si bien me encantan los chips de plátano tradicionales, no son exactamente la opción más saludable, ya que están fritos y llenos de grasa y calorías.

¡Los chips de plátano hechos en la freidora son una excelente manera de hacer una versión más saludable de este refrigerio frito y de usar los plátanos sobrantes que pueda tener por ahí! Esta receta fácil es adecuada para cualquier momento del día o cuando necesite el refrigerio perfecto para satisfacer sus antojos.

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¡Los chips de plátano caseros son algunas de mis cosas favoritas para hacer porque hay muchas opciones y variaciones de sabor! Uso mi fiel freidora de aire todo el tiempo, porque es una excelente manera de crear versiones más saludables de golosinas más indulgentes. Cuando se trata de cocinar comidas familiares, ¡la freidora de aire es nuestro mejor amigo!

Esta receta de chips de plátano deshidratados es un refrigerio salado que es una de las mejores opciones para cuando esté haciendo mandados o pase tiempo al aire libre para hacer picnics o acampar. Hechas con jugo de limón fresco y solo un poco de sal, ¡estas papas fritas crujientes contienen el equilibrio perfecto de sabores brillantes que son tan sabrosos!

Este es un refrigerio fácil para cualquiera que ame el plátano en rodajas y que esté buscando una mejor opción que las papas fritas. Esta receta saludable está repleta de fibra dietética, potasio y vitamina C. ¡El crujido de estas papas fritas de freidora se parece a la mejor parte de las papas fritas, lo que las hace algo similares y totalmente deseables!

Este método rápido para hacer chips de plátano fritos al aire libre es una forma sencilla de preparar un refrigerio saludable desde cero para los niños o para usted. ¡Esta receta de freidora es una que hacemos con bastante frecuencia porque produce un refrigerio excelente!

Tabla de contenido ocultar Por qué funciona esta receta Ingredientes Variaciones de equipo Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Cómo almacenar Cómo servir Consejos de expertos ¡Más recetas de Air Fryer! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • Textura perfecta: ¡Te desmayarás con estos chips crujientes porque son tan sabrosos, suaves, crujientes y sutilmente dulces!
  • Vegano: ¡Este refrigerio a base de plantas es ideal para aquellos que buscan una opción de refrigerio saludable!
  • Hecha con ingredientes simples: Hecha con solo cinco ingredientes, esta receta contiene ingredientes súper fáciles y sencillos que quizás ya tengas a mano. ¡Aunque los ingredientes son simples, los sabores son audaces!
  • Muchas variaciones: ¡Personaliza estos crujientes chips de plátano a tu gusto! ¡Salado o dulce depende de ti!

Ingredientes

¡La lista de ingredientes es básica y lo suficientemente fácil para todos los niveles de cocina! Para obtener las medidas completas, asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas.

  • Plátanos: lo que necesitará para esta receta son plátanos maduros pero aún firmes, pelados y en rodajas o plátano en rodajas. No querrás usar plátanos completamente crudos, ya que no tendrán un sabor tan dulce.
  • Jugo de limón: ¡El jugo de limón fresco evita que estos plátanos se vuelvan marrones y les da sabores brillantes!
  • Sal: este ingrediente amigable con la despensa permite que estos chips tengan un poco más de sabor y resalta la dulzura natural del plátano.
  • Aceite/Aerosol para cocinar: Su elección de aceite en aerosol neutro para estos saludables chips de plátano y plátano para freír con aire. El aceite de coco, el aceite de oliva o el aceite de aguacate en aerosol funcionarían bien.

Los chips de plátano saludable son la merienda familiar perfecta, están hechos con muy pocos ingredientes y requieren poco esfuerzo, ¡lo que significa que es una forma de pasar menos tiempo en la cocina! Esta receta de bocadillo balanceado está llena de sabores de plátano que cualquier amante del plátano aprobará.

Equipo

  • Freidora de aire (¡Tenga en cuenta que hay tantos tipos de freidoras de aire, y cualquier modelo funcionará bien para esta receta! Dos de nuestros favoritos incluyen la freidora de aire Philips y el horno tostador de freidora de aire Cuisinart).
  • cuchillo afilado o cortador de mandolina
  • Rejilla de refrigeración
  • Cuenco para servir

variaciones

  • Agregue especias saladas: para obtener más sabor y profundidad, intente agregar chile en polvo, pimentón o comino.
  • Chips de sal y pimienta negra Air Fryer: ¡Espolvoree estos chips con sal y pimienta para obtener una combinación clásica de sabores!
  • Chips de plátano Kerela: ¡Convierta esta receta de chips de plátano en una freidora en un refrigerio popular del sur de la India simplemente agregando 1/4 de cucharadita de cúrcuma molida y un poco más de sal a estos chips!
  • Jugo de lima: ¡Para obtener sabores más audaces, agregue un poco de jugo de lima recién exprimido a las papas fritas!
  • Especias dulces: intente agregar una pizca de azúcar granulada, azúcar de coco, canela molida, nuez moscada molida, cardamomo molido o incluso especias para pastel de calabaza para hacer que estos chips sean dulces y picantes.
  • Aceites: Puedes utilizar distintos tipos de aceites en spray como el de coco, aguacate o aceite de oliva.
  • Chips de plátano: ¡En lugar de usar plátanos maduros, intente usar plátanos maduros para esta receta de airfryer! Las bananas son parte de la familia de las bananas, pero por lo general son más grandes y gruesas que las bananas, y un poco más saladas que dulces.

Instrucciones

Precaliente la freidora, prepare plátanos: Precaliente la freidora a 212 grados Fahrenheit o 100 grados Celsius. A continuación, corte los plátanos en rodajas finas.

Sazone las rodajas de plátano: Coloque las rodajas de plátano en una bandeja para hornear. Cubra las rodajas de plátano con jugo de limón y espolvoree ligeramente con sal. Rocíe las rodajas de plátano con un poco de aceite. Repetir.

Cocine los plátanos: Coloque las rodajas de plátano en una sola capa en la cesta de la freidora. Coloque la canasta en la freidora y cocine los chips de plátano de la freidora durante 40 minutos.

Verifique a la mitad del tiempo de cocción y afloje los plátanos de la canasta de la freidora si es necesario. Continúe cocinando.

Retirar de la freidora: Finalmente, retire las virutas finas de la freidora y colóquelas en una rejilla para enfriar. Repite el proceso de cocción con el resto de las rodajas de plátano.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Son malos los chips de plátano deshidratado?

¡La respuesta es, depende! Algunas marcas de chips de plátano secos agregan aceite y azúcar, lo que los convierte más en un postre y no son saludables para usted. Pero si está comprando chips de plátano deshidratados o está haciendo esta receta de chips de plátano para freidora, ¡entonces terminará con una opción de refrigerio baja en calorías y grasa!

¿Cuánto tiempo se tarda en deshidratar plátanos en un deshidratador de alimentos?

¡Se tarda entre seis y siete horas en deshidratar por completo las rodajas de plátano fresco! Nos gusta esta receta de freidora con chips de plátano porque no lleva tanto tiempo.

¿Cuál es la fruta seca más saludable?

Si está comiendo frutas secas que no tienen aceite ni azúcar añadidas, ¡cualquier fruta seca es saludable con moderación! Nos gusta comer una variedad de frutas secas como manzanas, arándanos, dátiles y pasas.

Pero tenga en cuenta que la fruta seca no es un refrigerio bajo en calorías y es probable que tenga hambre más rápido que si comiera una fruta entera. ¡Esto se debe a que se ha eliminado toda el agua de la fruta, por lo que no te mantendrá lleno mientras comas una fruta entera!

¿Son los chips de plátano bajos en carbohidratos?

¡Lamentablemente no! Si sigue un estilo de vida bajo en carbohidratos o es cetogénico, querrá evitar estas papas fritas o comerlas con moderación. Esto se debe a que todos los chips de plátano tienen un alto contenido de carbohidratos netos, lo que los hace no cetogénicos.

¿Qué tan grueso cortas los plátanos para deshidratarlos?

¡Querrás que las rebanadas de plátano tengan aproximadamente una pulgada de grosor! Este tamaño no es demasiado delgado o grueso, lo que significa que las papas fritas se cocinarán de manera uniforme.

Cómo almacenar

Deje que los chips de plátano se enfríen por completo, luego colóquelos en un recipiente hermético. Estos chips de plátano fáciles de freír se mantendrán a temperatura ambiente hasta por 4-5 días.

Cómo servir

  • Sirva estos en loncheras como refrigerios saludables durante todo el día cuando necesite un poco de energía adicional.
  • Combina estas papas fritas caseras con tus recetas favoritas de batidos para un desayuno o almuerzo rápido y equilibrado.
  • Cubra estos chips de plátano encima de su helado preferido comprado en la tienda o hecho en casa. ¡mmm!
  • Disfrútelos como un postre paleo-amigable después de una comida principal.

Consejos de expertos

  • Tiempo de cocción adicional: estos chips de plátano fáciles de freír se volverán más crujientes a medida que se enfríen. Si encuentra que las papas fritas son masticables, cocínelas en la freidora durante cinco a diez minutos adicionales.
  • Resultados crujientes: asegúrese de usar plátanos firmes para esta receta para obtener mejores resultados. Los plátanos demasiado maduros no se dorarán correctamente.
  • Cocción lenta: cocinar a fuego lento evitará que los chips de plátano se quemen.
  • Rodajas finas: Asegúrate de cortar las bananas en rodajas finas.
  • Opcional: La sal es opcional; sin embargo, realza la dulzura de los plátanos.
  • Cocción equilibrada: el precalentamiento de la freidora garantiza una cocción uniforme.
  • Disfrute de inmediato: para obtener los mejores resultados, disfrute de los chips de plátano de inmediato, ya que perderán su frescura con el tiempo. Sin embargo, se mantendrán durante unos días a temperatura ambiente.
  • Modelo: los tiempos de cocción variarán según la marca y el modelo de la freidora de aire utilizada.

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Tarjeta de receta

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Chips De Plátano De La Freidora De Aire

¡Aprende a hacer tus propios chips de plátano con freidora de aire! ¡Este refrigerio saludable también es perfecto para niños y adultos! Hecho con rodajas de plátano fresco, este bocadillo crujiente es dulce y un poco salado. ¡Excelente para los refrigerios escolares y siempre que desee agregar un poco de variedad a su rotación de refrigerios! Los chips de plátano caseros están listos en minutos. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 45 minutos Curso: Aperitivo, Merienda Cocina: Americana Dieta: Sin gluten, Vegana, Vegetariana Porciones: 4 personas Calorías: 53 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 2 plátanos firmes Usamos plátanos Lady Finger y funcionaron bien
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • aceite en aerosol
  • sal solo una pizca

Equipo

  • Freidora
  • Rejilla de refrigeración
  • cortador de cuchillo o mandolina
  • Cuenco para servir

Instrucciones

  • Precaliente la freidora a 212 grados Fahrenheit o 100 grados Celsius mientras prepara los plátanos. A continuación, corta los plátanos en rodajas finas.
  • En un tazón pequeño, cubra las rodajas de plátano con jugo de limón y espolvoree ligeramente con sal. Rocíe las rodajas de plátano con aceite. Voltea las rebanadas y repite.
  • Coloque las rodajas de plátano en una sola capa en la base de una canasta de freidora. Coloque la canasta en la freidora y cocine los chips de plátano de la freidora durante 40 minutos.
  • Verifique a la mitad del tiempo de cocción y afloje los plátanos de la base de la canasta si es necesario. Continúe cocinando.
  • Finalmente, retire las papas fritas de la freidora y colóquelas en una rejilla para enfriar. Repite el proceso de cocción con el resto de las rodajas de plátano.

Video

https://youtu.be/0-9nz9KkwmU

notas

  • Tiempo de cocción adicional: los chips de plátano se volverán más crujientes a medida que se enfríen. Si encuentra que las papas fritas son masticables, cocínelas en la freidora durante diez minutos adicionales.
  • Resultados crujientes: asegúrese de usar plátanos firmes para esta receta para obtener mejores resultados. Usamos plátanos Lady Finger y funcionaron bien.
  • Cocción lenta: cocinar a fuego lento evitará que los chips de plátano se quemen.
  • Rodajas finas: Asegúrate de cortar las bananas en rodajas finas.
  • Opcional: La sal es opcional; sin embargo, realza la dulzura de los plátanos.
  • Cocción equilibrada: el precalentamiento de la freidora garantiza una cocción uniforme.
  • Disfrute de inmediato: para obtener los mejores resultados, disfrute de los chips de plátano de inmediato, ya que perderán su frescura con el tiempo.
  • Modelo: los tiempos de cocción variarán según la marca y el modelo de la freidora de aire utilizada.

Nutrición

Calorías: 53 kcal | Carbohidratos: 14 g | Proteína: 1 g | Grasa: 1 g | Grasa saturada: 1 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 1 g | Sodio: 1 mg | Potasio: 215 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 7 g

Video: